吃的时候拿出来一块,切成丝儿,怎么炒都好吃。
红果煎了鸡蛋皮,菜地里扯了两根大蒜,再加了些王婶给的酸菜干蘑菇,合着辣椒炒。
魔芋爽脆可口,有嚼头,蘑菇鸡蛋皮嫩滑鲜美,酸菜香辣。
怎一个好吃了得!
山子青豆几人吃得稀里哗啦的,差点咬了舌头。
吃过夜饭,太阳还没完全下山,山子准备回家。
红果留了一碗炒好的魔芋丝,又拿个陶盆,清水泡着四块魔芋豆腐,和大山一起送到王婶家。
这东西虽然费柴火,但饱腹感足,一碗就能抵两碗米饭,后世把这当作减肥食品,在这古代,实在是上好的粮食替代品。
关键它味道还不错,比什么高粱米糙米要好吃不知多少倍!
“这啥东西,咋这么好吃?“
王婶尝了一口炒好的魔芋丝,惊讶地问道。
不等红果开口,山子忍不住就揭秘:“阿奶,你怎么都猜不到,这是蛇毒草的根果做的,姑姑真是太了不起了!“
一颗魔芋果,足足做出来二十多斤魔芋豆腐!姑姑一双手简直能变废为宝,大山佩服得五体投地。
“蛇毒草?“
王婶将信将疑地用筷子跳起来几根,怎么看都不像啊?
“那……吃了不会中毒吧?“
红果笑笑,也夹了一筷子放嘴里。“放心吧,毒性已经消掉了,不会有事的。“
王婶有些不敢吃,奈何红果厨艺了得,一盘魔芋丝,加了猪油,酸菜辣椒和鸡蛋皮,色香味美,诱人得很,不知不觉就吃光了。
红果又把陶盆里清水泡着的魔芋豆腐交给王婶,仔细告诉她怎么做。
王婶还要推辞,“这东西怕是做起来麻烦,你留着给青豆他们吃吧。“
“我那还多着呢,婶子你留着吧,记得明天就做了吃掉,要不然就不新鲜了。“
王婶高兴地应下来,就陶盆里那四块,够她和山子翠柳吃一整天了。
红果回了草棚,把剩下的魔芋豆腐,捞出来滤干水分,切成丝儿晒干,等吃的时候再泡发就是了。
有了魔芋这东西,她再不用发愁饿肚子了,山里到处都是,也没人跟她抢,实在没粮了去挖两棵便是。
只是魔芋营养单一,不能长期当作主食,还得多挣银子,买白米白面。
此后几日,红果又领着山子青豆进了两回山,村后几个山头翻遍了,除了黄精外,只找到些玉竹和百合。
最后这趟,红果决定走远一些,往深山里走一走。
三人一早出发,走了两个时辰,翻过三个山头,才到目的地。
 
