桌,陈经理急得差点把血咬出来,“他去了哪条河?我去找!”
“等等。”
苏青梨清亮的声音响起。
所有人的目光都聚集在她身上。
她挺拔如柳站在原地,平静注视着急得团团转的陈经理。
“现在沿着河边找只怕也来不及了,陈经理,如果你信得过我,后厨的灶借我用用?”
“佛跳墙这道菜我也会做,如果出了任何问题,我一力承担。”
陈经理脾气也跟着上来,“好!就你了,去后厨!”
满春堂后厨。
巨大的灶台熄了火。
苏青梨套上一件油腻的旧围裙,袖子利落挽到肘部,露出两截纤细却异常沉稳的手臂。
然后利索的抄起菜刀,开始忙碌起来。
很快,她就成了厨房里唯一的焦点!
几个原本缩在角落,等着看笑话的帮工,此刻都屏住呼吸,眼睛瞪得溜圆!
他们是见过老张做饭的,刀工那是相当的好。
可眼前的苏青梨,简直让人不敢相信自己的眼睛!
瘦弱的她动作快的几乎要出残影,却又异常的精准。
猪蹄、火腿、冬笋……这些食材顺着刀光在她手里翻飞。
笃笃笃的脆响连成一片,砧板上的食材转眼间就齐刷刷码在旁边的盘子里,透着新鲜的光泽。
锅里的水烧得滚沸,咕嘟咕嘟冒着大泡。
苏青梨将焯水的菜投进去,迅速捞出,沥干水分。
紧接着炒锅上灶,烈火烹油。
洁白的猪油在高温下迅速融化,散发出浓郁的荤香。
苏青梨看也不看,抓起切好的葱姜蒜,和一大把干红辣椒和花椒粒,投入滚烫的油锅里。
“滋啦——!”
剧烈的爆响炸开!
浓郁的辛香混着葱姜蒜独有的味道,猛地从锅里冲出来,勾勒出令人垂涎的香气。
苏青梨眼神专注的可怕,盯着锅里炒到焦香的调料,“加汤!”
滚烫的高汤滑入锅里。
各种食材有条不紊的滑入翻滚的浓汤中。
火舌在锅底狂舞,香气越发浓郁。
估摸着时候差不多,苏青梨猛地关火。
把冒着热气的佛跳墙,盛进饭店的白瓷汤盆里。
深红的汤底、油亮的花椒辣椒,各色诱人的荤素食材,在巨大的汤盆里堆成香气四溢的小山!
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