,空气中的香味愈发浓郁,肉类的脂香、烘烤过后蜂蜜的焦糖香混合在一起,让人食指大动。
许怜霜把油纸揭开,烤好的肉脯颜色是酱红色的,边缘微微发焦,刷了蜂蜜水的表面呈现出一层油亮的膜。
因为用的是炭火烘烤,所以肉脯也有了一丝独特的炭火香气,风味独特。
按照这个方法,许怜霜将剩下的肉泥也做成了肉脯。
这次的肉泥她有意擀得更加薄,烤熟以后放凉,和上一张肉脯富有嚼劲的口感不一样,这次的肉脯口感是酥脆的,吃起来就像是在吃肉做的薯片。
灶台上的另一口锅中,第二批淀粉肠也炸好了。
许怜霜将炸好的肠捞出来,沥掉多余的油,撒上椒盐粉,淀粉肠就彻底做好了。
她用竹签穿上一根,等不及放凉就迫不及待咬了一口,舒服的眯起了眼睛。
刚出锅的肠还冒着热气,一口咬下去,咔嚓一声,先感受到的是极其酥脆的外壳,表层的调料鲜香麻辣味俱全,在舌尖瞬间炸开。
就是这个味道,跟校门口小卖部卖的淀粉肠味道一模一样。
绝了!
许怜霜快速消灭完了一整根,仍觉得意犹未尽。
想到外面还在干活的张老三两人,许怜霜想了想,用盘子装上肉脯和烤肠,推开厨房门走了出去。
门刚被打开的瞬间,张老三就觉得那股香味越来越浓了,并且直冲他鼻尖。
他狠狠拧了一把自己的手臂,强迫自己不要去想那香味,好好干活。
可肚里的馋虫却不允许他专心,张老三甚至觉得那香味离自己越来越近了,仿佛就在身边。
是幻觉吗?他陷入自我怀疑。
下一秒,许怜霜的声音就出现在了他耳边,“张叔,你们先别忙了,我做了些吃食,你们要不要来尝尝?”
她手中端着一只盘子,那股让张老三魂牵梦萦的香味就从里面源源不断传出来,不断攻击着他的鼻腔。
“娘娘……我……我真的可以吃吗?”张老三有些紧张,不确定的问:“要不还是……”
算了两个字他怎么都说不出口,面对盘子里那诱人的香味,张老三完全不能拒绝。
“当然了。”许怜霜弯唇笑了笑,“我第一次做这些吃食,不知道味道如何,你们帮我尝一尝。”
“那……那我就不客气了,多谢娘娘!”
得到许怜霜的肯定,张老三激动到手都有点颤抖。
昨日的卤鸡子有多好吃他是知道的。
这让张老三对盘中的吃食更多了几分期待,他连忙