”
盛红树嘿嘿笑着说道:“赢了能得到一台录音机,输了能吃到羊肉馅饺子,这笔买卖怎么算账都不算亏。”
王雨听了盛红树的话,大大翻了个白眼,嘴里低声嘟囔着:“土包子,待会儿有你们丢脸的时候!”
这时候,国营饭店的大厨也带着煲了许久的汤出现在众人面前。
大厨先把装有汤的土陶罐放在众人面前的桌上,揭开盖子之后,一股特有的香味直冲众人的鼻腔。
大家踮着脚尖去看的时候,发现大厨端出来的那盅鱼汤色泽奶白,在些微的绿色葱花点缀下,这盅鱼汤显得更加诱人。
不止周围围观的那些人,就连那几名南方来的客人,在看到这盅鱼汤时,也不由的眼睛一亮。
由王雨负责帮忙把鱼汤分发到每个人面前的小碗里,大家在细细品尝之后,都对面前的这盅鱼汤赞不绝口。
“这盅汤的味道才像样子嘛!”客商笑着说道,“你们要是早先把这锅汤拿出来,也就没有后面那些事了。”
见客人终于肯定了自己的手艺,大厨连忙笑着道谢。
客人不知道的是,为了能够炖煮出这盅鱼汤,大厨又是找厉害的厨师询问,又是查看菜谱,才终于做出这锅像样的鱼汤。
王雨见客人肯定了大厨的手艺,扭头冲着一旁的小桃等人问道:“看见了吧,这就是我们大厨的手艺,你们要是现在放弃,还来得及。”
小桃哈哈笑着说道:“他们还没有品尝我们带来的汤呢,怎么能算你们赢呢?舅舅,帮忙把汤端过去。”
盛红树瞪了呱噪的王雨一眼,紧接着把他们带来的土砂锅放在众人面前的桌上。
和国营饭店端出来的上了漆的陶瓷罐子不同,小桃等人带来的罐子是陶土制作的,为了增加砂锅的耐烧、耐温差的性能,制作这种土砂锅的时候,匠人们往往会在陶土里边掺入一定比例的石英砂,或者长石,这也导致土砂锅的表面看起来亮晶晶的。
由于这种老式砂锅的内壁和外部会上一层天然的盐釉或土釉,使得这层釉质在烧制后能形成光亮的保护层,使得砂锅不容易渗水,方便清洗,所以大部分的砂锅外部会保留粗糙的质感。
这样的砂锅和上了釉料的精美瓷器比起来,简直土到了极致。
王雨忍不住笑着说道:“像这种土的掉渣的老砂锅,能煮出什么好东西,就算扔给我妈,我妈都嫌弃难看。”
小桃白了她一眼,回了句:“那是因为你们不会煮。”
紧接着,小桃掀开同样粗糙的砂锅盖,冲着大家说道:“这种砂锅虽然长得难看,可是用这种锅炖煮出来的汤水滋味最好。大家尝尝,这是我妈妈找人帮忙煮的哦,味道鲜着呢。”
其实,刚刚小桃在说话的时候,众人已经闻到了砂锅里飘出来的浓郁鸡汤香味。
吃惯了鸡汤的南方客商,在闻到香味的第一瞬,就像是打开了骨子里的DNA开关似得,立即起身朝着砂锅里的鸡汤看过来。
只见
