好刚才没将这些菜毁了,贤弟,裳儿尝尝吧!”罗山笑着说道。
唐易夹了一个水晶丸子,仔细的看了看,晶莹剔透的丸子中间有一颗红色的肉丁,这道菜用雪域牦牛骨先熬制骨汤,骨汤成白色后在放入雪域地黄鸡一只,待到汤汁变成金色后放入燕山遥鸽,进行慢炖,直到汤汁变成透明状,将所有食材捞出,用天蚕纱滤掉汤汁中的碎骨和碎肉,放入特质的坛子内,在加入一茶杯凝脂露,待坛子中的汤汁凝固后备用。
丸子中的肉丁,是东海深海红鱼鱼腹中间那一处的肉,此处肉质鲜美,集红鱼身体所有精华所在,取其肉后,迅速用凝脂露包裹,防止灵气流失,在用坛子中的汤汁将其包裹成球形,放入漏壶中,淋过冰晶液后装盘,水晶丸子这道菜便可食用了。
唐易将水晶丸子放入口中,顿时一股清凉,夹杂着清香,口腔内溢满了淡淡的味道,当牙齿咀嚼水晶丸子时,微微的弹牙感,令人有种回味无穷的感觉,当舌头触碰到深海红鱼肉时,口中的灵气仿佛一涌而出似的,深深吞咽后,感觉一道灵气入腹四散开来,滋润着脉络。