陆沉舟正將一串肉块递给董小宛。
那些肉块被铁签穿著肥瘦相间抹著赤红的蘸料。
柳如是则是在一旁的小木桌上。
不顾形象地嗦著通红的小龙虾，辣得直吐舌头却停不下嘴。
董小宛接过，小心地咬了一口。
焦香的外皮下，肉质鲜嫩多汁。
一种前所未有的复合味道在口腔炸开。
麻、辣、鲜、香。
还有说不清道不明的西域风味。
“这是...什么香料”
职业本能让她暂时忘记了矜持。
肉串上的肥油滴在炭火上，爆出诱人的噼啪声。
陆沉舟神秘一笑：“秘密。”
他指向烤架旁的几个陶罐。
“不过可以告诉你，最关键的是醃製。”
“用蛋清和酱油先裹一层，再蘸这个混合香料。”
董小宛凑近陶罐细闻。
辨认出茱萸粉、胡荽籽，还有几种陌生的气息。
“这不是中原的配方。”
陆沉舟翻动著肉串：“来自西域更西的地方。”
“那里的人把烤肉当主食。”
柳如是已经解决了一盘小龙虾，正吮著手指插话。
“陆郎说，在他们家乡，半夜三更都能吃到这个。”
“叫夜...夜什么”
陆沉舟接话，同时將一把肉串撒上葱。
“夜市烧烤。”
“这都我娘告诉我的，福伯他们都不知道。”
在一旁忙活的小环，默默递上一碗晶莹剔透的饮品。
“这个叫冰粉，可以用来当餐前的免费小吃。”
“吸引顾客的同时，也能增添不少口碑。”
董小宛浅尝一口，酸甜沁凉，瞬间缓解了舌尖的灼烧感。
她突然意识到，这套搭配绝非偶然。
辣味刺激食慾，冰饮中和灼热。
陆沉舟对味觉的把控，已臻化境。
“你究竟从哪学来这些”董小宛忍不住问。
这些技艺来自前世的大排档经歷，但此刻说出来谁会信
“虾好了！”
他转移话题，將一大盆红艷艷的小龙虾端上木桌。
“趁热吃。”
柳如是已经学会剥虾技巧，正教马湘兰如何操作。
福伯和张三就著红油汤头拌饭，这是他们新发现的吃饭。
那滋味，简直让人头皮发麻。
董小宛则仔细研究著汤底的香料。
时不时沾一点品尝。
“这个味道...”
她突然抬头：“可以用在鱼类身上！”
陆沉舟眼睛一亮：“可以试试烤鱼，或者酸菜鱼。”
他比划著名：“將鱼片烫熟，浇上滚烫的辣油，撒满椒...”
“等等！”
董小宛突然起身跑回厨房。
片刻后端出一碗乳白色浓汤。
“你尝尝这个。”
陆沉舟接过尝了一口，眉毛扬起。
“高汤”
“但比寻常的更鲜...”
董小宛难得露出得意之色。
“你浪费的虾头，我都收起来了。”
两人相视一笑，忽然有种惺惺相惜之感。
柳如是看在眼里，酸溜溜道。
“二位大厨这是要联手啊”
“有何不可”董小宛反问道。
“大厨不敢当，还是董小姐的手艺更上一层楼。”
陆沉舟对自己的厨艺还是很有自知之明的。
“明日我在教你烧烤的配比，还有几个小菜。”
“什么凉拌
