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第87章 十三香(2 / 3)

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除了封印。

“凉,好吃。”

钟小小笑着道:“是吗?有多好吃?”

贝儿做了个双手托天的样子:“那——么好吃。”

东宝也道:“顶了天了。”

贝儿固执地坚持道:“那——么好吃。”

南宝道:“娘的厨艺顶了天了,世上再没比娘做饭更好吃的人了。”

哟哟哟,托贝儿的福,她家的两个大直男也会夸人了。

东宝道:“娘要是去镇上开个面馆,肯定能挣钱。”

钟小小呵呵,开面馆?

别说她没这个财力投入,她白天要带孩子做家务,还要抓紧学习《伤寒论》,精进医术,真没精力去操持一家面馆。

所以,她想了另一个不用每天起早摸黑地抡勺也能挣钱的法子。

第二日,钟小小拿了一碗卤好的大肠去了邻村吴屠户家。

吴屠户一眼便认出了她。

因为钟小小给他的印象太深刻了,一来她总是带着三个“小尾巴”来光顾他的生意,二来她来他这里兑了两回碎银,有一回还穿着打补丁的衣服,反差太大给他留下了深刻的印象。

三来就是昨日来他家买了猪下水,他媳妇知道了还同情了钟氏一回。

吴屠户这才知道钟氏前日和婆婆在小墅村为了孩子大闹了一场,母子四人抱头痛哭,媳妇儿说着还跟着抹了回眼泪。

要知道在这世道上,女子是要依附家族才能生活的。

出嫁前从父,出嫁后从夫,老了以后从子。

可钟氏却是一人拉拔着三个孩子,只能和孩子相依为命。

娘家婆家不但靠不上,还成日惦记着她那几分薄产。

现在竟然沦落到买猪下水吃的地步了,这东西就是镇上卖苦力的也不吃啊?

钟小小把卤好的猪下水往案板上一放。

吴屠户客气道:“莫二娘子,你这是干什么?”

“昨儿卤了些猪下水,带来给你尝尝。”

“猪下水!我不——”

吴屠户正要摆手,钟小小一掀盖子。

“吃!”

什么味道这么香?

吴屠户尝了一口眼都直了,又连着吃了好几口。

钟小小道:“我有门生意,不知吴屠户可有兴趣。”

吴屠户嘴里咀嚼着回味无穷的猪大肠,也想知道钟氏是用什么方法烹制。

钟小小把研磨好的十三香往桌子上一放道:“猪下水能有如此美味,全靠调料。”

吴屠户把鼻子往前凑了凑,闻到了一股淡淡的药香味。

钟小小早发现这里没什么去腥的调料,就连生姜都贵得离谱,要40文一斤。

于是她就萌生了做十三香的想法。

爷爷早就说过,好的中医是“会”吃,而十三香里其实很多味都是中药材。

钟小小道:”以后你这儿有了猪下水,就在家门口用草木灰洗干净,然后用个小泥炉煨上,撒上我这十三香,保管你香飘十里。“

吴屠户听着,嘴角口水又快流出来了。

钟小小道:“你觉得这样一斤得卖多少钱?”

吴屠户眼睛发亮,立马道:“上好的刀板香都要卖45文一斤,咱们这是做好的熟菜,要我说怎么着也要卖45文一斤吧。”

钟小小看了眼双手拢在袖子里的东宝和挨在他身边的贝儿,至于南宝,则一直在那摆弄猪头。

“这是一两十三香,给您试用,能卤十斤猪下水,200文,”钟小小眨眨眼,“如果试用不好,可以去小墅村找莫二娘子,就是我,我包教会的。”

吴屠户看着这黑乎乎的粉末,还是有点犹疑:“就这么简单,撒一点进去就行了?”

钟小小点头:“要是有酒,也可以放点进去去腥。”

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