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经过数次压榨之后的甘蔗残渣除了拿来燃烧以外再没任何作用。
之后便是提炼白糖，而宋应星他们已经按照周建安的提议用紫色甘蓝等物做出了简易版的ph试纸，有了这东西，就可以直到甘蔗液的ph值，这种情况下的甘蔗液状态最为稳定，杂质的沉淀最为彻底。
之后再做一个手摇的离心机，将煮好的糖膏放入其中后，用力去摇，离心力便会将状态粘稠的糖液甩出，而白糖晶体继续留在内胆内。
这些，当然也不是他自己研究出来的，依旧是有样学样而已。
很快，工匠们便将东西给做了出来，经过一两天的忙碌之后，周建安带着人也将工具全部安装完毕，为了见证这历史的一刻，周建安甚至将福建总督张肯堂都叫了过来。
而张肯堂作为福建总督，境内也有甘蔗的种植，所以对于这方面还是略有耳闻的。
对于甘蔗的出糖率也是比较清楚，可当听说吴王殿下可以让甘蔗的出糖率提升好几个点的时候，张肯堂立刻就不淡定了。
要知道仅仅是提升一个点，一百斤的甘蔗就可以多一斤的白糖，就可以多赚几十文，这不算多，可若是一千斤，一万斤，十万斤呢、
积少成多之下，这可是一个庞大的数字。
所以张肯堂的眼神也变得无比期待起来。
他看着吴王周建安，眼神之中更是充满了惊讶与震惊来。
因为吴王给大明带来的震撼已经足够大了。
在军事领域就不说了，你可以说人家是粗鄙武夫一个。
可人家偏偏又主持过科举，又对经济贸易如此轻车熟路，现在居然还知道如何提存白糖。
这谁受得了？
此时此刻，甚至连张肯堂心里都在嘀咕。
“这吴王殿下，该不会真的是某位神仙下凡的吧·····”
