她先是稍微想了想,才向国营饭店的服务员开了口。
果真这种在南省最基础的食物,还是有的。
而且,点的时候姜采萱还为了让张月梅能够适应,放弃了点南省这边特有的河粉。
而是选择直接点了两碗细粉。
就是……姜采萱还是小看了两地之间的饮食差距。
张月梅看着桌面上的两碗带着几片瘦肉以及猪肝,还加了小白菜的粉丝汤。
过了好一会儿,她才疑惑的问着:“小姜,这粉怎么好似没有加调料?”
不过出门在外久了,张月梅也懂得低调的道理。
虽然满心疑惑,可那问话的声音,也不过两人听得到罢了。
已经拿着筷子在拌粉的姜采萱动作微顿,看着碗里确实颇有几分清汤寡水的样子,也一时不知道要说什么了。
只是,看张月梅纠结的连筷子都不想动的样子,她还是小声的解释着:
“张姐,我听说南省这边,更加流行吃食物的新鲜跟原滋原味!”
“这粉看起来虽然确实清淡了一点,不过味道应该是不错的!”
“要不,你先尝尝味道?”
张月梅颇为反应了一会儿,才明白姜采萱的意思。
也就是说,南省这边本身的饮食习惯就口味清淡?
不兴放口味太重的调料?
可是……这是煮猪肝啊!
就这样清汤寡水,连个去腥的调味料都没有,真的能吃吗?
姜采萱自然看得出张月梅的迟疑。
要说穿越前,姜采萱的口味虽不说有多重。
可也确实吃不太习惯南省这边的清淡口味。
不过这穿越后,却因为身体的原因,吃了很长一段时间的清淡饭菜。
现在尝来……咦,这猪肝这么吃竟然挺滑嫩的?
这可是锦城绝对不会食用的方式。
在锦城,猪肝的用处很多。
甚至不少人买来根本就不舍得一餐吃完。
腌制后再熏成腊味,那可是过年过节,有个客人来的时候,最好的下酒菜。
当然加上腌菜坛子里现捞出来的酸辣椒,做个酸酸辣辣的爆炒猪肝。
那是不管配面条、配馒头、配稀饭,都是一绝。
还有配其它菜新鲜现炒,就是自然而然的离不开香料的存在。
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