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第三百七十一章 扩大规模,蔬菜的学问(3 / 6)

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里这些鸡鸭本来就有些是半路买来的,照样被陈凌养的壮壮实实,除了雷雨天需要喂点药,打两针疫苗之外,几乎没生过啥病。

    “那你啥时候再买牲口,顺便买点回来算了。”

    说到这里,想起来女婿两头牲口又卖了两万块,就心情美美的哼着戏,和一帮小狗子一边玩闹,一边一摇三晃的在陈凌后边走着。

    老头挺喜欢狗的,去年的小黄狗领回寨子里后,就放在王庆忠家里看家了,也没再带过来。

    还好今年女婿家养的小狗挺多,一个个还活泼好动,极为好玩,他也不必再去别人家抱一只了。

    回到家,清洗荠菜,一家人准备包饺子。

    这挖回来的地地菜,要择干净,撇除老叶黄枯叶,根是最香的。

    然后要用水洗。

    刚挖的地地菜显得干干巴巴,只要用水一淘,立马就支棱起来了,一株株显得格外水灵,绿油油的,特别精神。

    地地菜洗好,新鲜嫩绿的菜叶,极为喜人。

    剁碎,用来调饺子馅。

    和二老一商量,今天除了下午黄昏的要种点菜,基本没啥别的事,那就包两种饺子馅的。

    素馅和肉馅的都包。

    素馅就是把地地菜切碎,加入炒好的鸡蛋花就可以了。

    肉馅加鲜猪肉、鲜牛肉都可,今天是加的牛肉,这次剁肉之后,就不必加肉汤搅拌了,专吃那股子荠菜的鲜味呢,可不能让肉汤把这春天野菜的好滋味给压下去。

    大半晌过去,两种馅的饺子包出来,也就刚过晌午。

    下锅煮熟之后,陈凌一品尝,反倒是地菜鸡蛋馅儿的饺子,更能品出野菜之清香。

    让家人一吃,二老和王素素也都说这素馅儿饺子吃着更鲜亮,更清新一些。

    连睿睿这臭小子,也只抓着素馅儿的饺子吃,连吃了三个才罢休。

    陈凌看了呵呵直笑,说这野菜吃着比正经蔬菜还好吃,有时间非得把野外的野菜全试一遍不可。

    野菜这东西,不比蔬菜,每年就吃那么几天的事儿。

    一旦过了那个时间,就不能吃了。

    比如香椿、榆钱,又比如槐花、桂花。

    可不如正经蔬菜吃的时间长。

    香椿和榆钱是冬天过去,小麦返青的时候吃,但今年陈凌只吃到了香椿,没能吃到榆钱。

    他光顾着带着狗到处去玩了,错过了吃榆钱饭的好时候。

    “这臭小子,跟你爸爸一样,看狗这么亲,晚上跟狗一块睡去吧。”

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