「来点什么，两位？」
「南方酥皮牛排配薯条，手撕猪肉汉堡，一份洋葱汤。再要个树莓蛋糕和迷你汉堡餐后打包。」
服务员的指尖在小平板上摁来摁去，看材质像是樱桃木：「胃口真好。您呢？」
「田园沙拉和玉米片。有冰酒吗？」
「我们这儿有合众国的每一种酒——当然，不是最高级的那些。」
「要一杯。」
服务员飞快记了账，向两人微笑后走远。餐吧「烟熏牛仔」里一片热闹，黄色的灯光因旋转的风扇叶而一闪一闪，被截断的光映在台球桌前与扑克牌局上，另一侧的吸烟区被烟雾笼罩。
真帆打量着异国的餐厅：「我很少来这种地方。」
「你平常要么清吧、咖啡厅要么高档西餐厅，偶尔试试不一样的风格也不错。」
医生斜眼瞧着台球桌前的壮汉们：「那些人喝醉了之后会举着酒杯大吵大闹。」
「现实生活中才没那么多惹是生非的酒鬼。」
「是你见得少罢了。」
医生的酒很快就上了，她安静地饮着餐前酒。公孙策透过高脚杯中澄澈的澹金色酒液观赏着她的容颜。
医生那冷澹的做派总让过去的他有些微小的畏惧，因而他小时候从不敢盯着对方看，只敢在说话时悄悄地瞥上那么一眼。过去的公孙策总关注她的澹妆和衣着，觉得真帆姐姐一举一动都成熟得像个社会上的大人物。如今公孙策才发觉她的五官轮廓其实很柔和，察觉到她坚冰融化后的眼中带着点倦意与接触新环境的兴奋，酒精加速了血液循环让她的脸颊微微发红，像个涉世未深的可爱姑娘。
「怎么了？」真帆察觉到他的视线。
「在看你。」公孙策微笑，「觉得你可爱又漂亮。」
「把可爱去掉我会更开心。」真帆叹气，「从什么时候开始，幼稚的小男孩变成油嘴滑舌的男人了。」
「夸你一句还要挨骂，我这弟弟好难做啊。」
两人齐声笑了起来。不多时他们的晚餐上了桌，真帆要的沙拉看上去普普通通，公孙策的牛排瞧着倒是分外有特色。那是两大块炸得金黄酥脆的牛肉，上面淋了一层奶油色的酱汁，底下如不要钱般垫着一大层粗薯条。
「很不健康。」真帆评价，「你要的全是高热量煎炸食品……」
「来我分你一半！」
真帆的评语还未说完，公孙策把一块牛肉夹到了她的盘子里。她不想拒绝弟弟的好意，便拿起刀叉，勉为其难地为自己切了一块，发觉牛排的味道意外美味。面衣并不厚实，如连锁店的炸鸡脆皮般脆而薄，牛肉本身汁水充盈，调味不重，味道主要依靠上面的酱料提供，她尝出了酪乳、胡椒、黄油与蒜的味道。
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