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第1989章 尚能饭否(1 / 2)

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就说那锅盔,平时是顶饿的硬通货,宴席上却做得可咸可甜、可素可荤,咬一口酥香掉渣。

黑褐色的列巴片,整齐地往一个方向倾斜,表面能看见密密麻麻的孔洞和嵌在里面的干果仁,吃起来暄软带甜,回味无穷。

实际上的列巴又干又硬像砖块,还带着股难以下咽的酸味。

刚爆出来的米花,用麦芽糖一粘,混上葡萄干、核桃仁、黑芝麻,切成长方块,黄白两色拼在盘里,看着就喜人。

这几样都算得上“熟食”

,吴巡唯独看向最后一盘黄中带白的煎饼有些疑惑,“这是何物?”

吴越云淡风轻地介绍,“豆渣饼!”

庆功宴专用版·豪华豆渣煎饼,主料为豆渣,加入香葱、盐、胡椒粉、鸡蛋、麦粉……搅拌均匀,放入锅中小火慢煎,煎得两面金黄即可装盘,咬下去外酥里嫩,带着香葱的清香。

吴巡从未吃过豆渣,自然认不出那黄中带白的煎饼是什么。

目光扫过下几桌,右武卫的将官们有的啃锅盔,有的嚼米花糖,连最粗糙的列巴都有人掰着吃,唯独那盘豆渣饼,只有几个不明就里的外人动了筷子,自家袍泽反倒碰都不碰。

吴巡低声嘟囔,“怎么上这个?”

现在豆渣的风评连列巴都不如。

列巴再粗硬,也是真刀真枪扛过事的军粮;豆渣却总透着股“阴私”

味,像个上不得台面的小人。

吕元正连忙解释,“郡王有所不知,这豆渣可是立过汗马功劳的。”

顿了顿,说起往事,“粮食紧缺时,全靠这豆渣果腹。

后来担心马匹掉膘,往料里掺了些,竟也缓了过来。

到最后,连俘虏的口粮都是它顶上的,才算没闹出粮荒。”

巧妙地略过了中间最关键的环节,仿佛豆渣的存在就只是缓解粮食压力一般。

吴巡听得眉头直皱,若非顾忌这是右武卫的场子,他真想问问:用喂畜生、俘虏的东西待客,这就是你们的待客之道?

好吧,右武卫一直都是这么待客的!

在这儿,军功才是硬通货。

实用版的列巴连狗都不吃,但人吃。

韩腾百无禁忌,见众人迟疑,索性伸筷夹起一块豆渣饼,吹了吹热气送进嘴里。

忽略掉那些“背景故事”

,这饼外酥里嫩,带着香葱的清香,倒也算道可口小食。

点点头,肯定道:“味道不错,水生的手艺,越长进了。”

说着又取了一片列巴,这东西扎实得很,韩腾便掰了一半递给吕元正,“分着吃,免得占肚子。”

列巴凶名在外,但右武卫对刚出炉的列巴是乐于接受、甚至表示欢迎的。

廉颇老矣,尚能饭否?

能吃饭,但牙口一般,只能吃点软和的食物,啃骨头就有点困难了。

几样军粮中,暄软的列巴和细腻的豆渣饼,反倒成了最合适韩腾的吃食。

米花糖和锅盔对他来说都有些硬实了。

吕元正接过列巴,忽然凑近了些,神秘兮兮地说:“上将军,待会有道汤,名叫‘鱼羊鲜’,你可得好好尝尝。”

韩腾来了兴致,“哦,什么汤这么讲究?”

“这里头可有故事呢。”

吕元正故意拖长了语调,娓娓道来,“我们班师回朝的路上,周营长就盯着‘鲜’字琢磨,鱼和羊凑在一起是‘鲜’,那把二者炖在一锅,岂不是鲜到极致?”

“结果他试了一路,炖出来的味道总不对,要么腥要么膻,奇奇怪怪的。

直到回了并州休整,用汾河刚捞的鲜鱼一试,嘿,成了!

那鲜味,差点把舌头都鲜掉!”

这故事细品起来,处处都是门道。

往高了说,是草原的羊与山西的鱼,历经几十万人参与的战争洗礼,才终于“相遇”

,熬出一锅人间至味。

简直像段可歌可泣的爱情故事,你就说感动不感动?

往小了说,周水生

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