欢迎各位食客前来品尝。】
群里本来就热闹地刷着图，尤其是在购买了酱料回去的这批人一个个在群里全方位晒图之后，群里的热闹程度更是又上了一个台阶。
众人恨不得赶快飞过来买一瓶酱回去，正情绪激动着呢，程星然这公告一出，就像是在热滚滚的油锅里撒了一把水，一时间群都炸开了。
【我看了什么？我看见了什么？我看见了什么？】
【虾饺！！我最爱的虾饺就要来了吗？！】
【我现在就开始流口水等着了，老板限量吗？不限量吧！！】
【心心眼.jpg】
【上面的你干嘛提醒老板啊啊啊啊！！老板没说限量你居然还问！】
【小人滑跪.jpg】
【我只是担心……我的错我的错，老板求求了，可怜可怜孩子吧，限量的鹌子水晶脍孩子至今没有尝到啊！！要是我吃不到虾饺……我就……我就抱着老板的腿赖在店里不走了！！】
【上面抱着老板腿的能帮我也预定一份虾饺吗？笔芯哦～】
【滚！！】
……
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说干就干，程星然也没准备其他器材，就在家里翻出来了一个手机支架，打算以后每天做饭的时候拍一段视频，再剪辑一下上传到网上，看看能不能提升一些名气。
虾饺皮制作好之后是既晶莹剔透，又软硬适中，不但好看，还有着完美的弹性，能够充分保持住虾饺的形状。
对于制作虾饺，程星然也是十分熟练。
澄面粉可不能直接拿来就用，要预先准备好，将面里的面筋洗去。面团也要分三种准备好，分别是滚水撞熟再揉打到起筋的熟皮，用清水和着生粉和澄粉的生皮，还有用猪油取代清水调和而成的油皮。三种皮料融合好，再将其搓成长条切成大小相同的小块。
虾饺的皮要想做得好吃又有弹性，这时候可不能用上擀面杖，只需要用上菜刀的刀背就行。
不是靠着蛮力压或者切，是靠着一股巧劲儿，用刀背“拍”出薄透的饺皮。
先用手把已经切成小块的面团压扁，再拿起菜刀用刀背在面团上一按一旋一拖，圆溜溜而轻薄的饺皮就出现了，程星然的动作轻巧而快速，简简单单几下子案板上就放满了做好的虾饺皮。
虾饺的裹馅料和捏褶子也是一门学问。
馅料里的大虾要采用新鲜的海虾，虾肉本身就带有海洋的些许咸味，简单腌制又被冰水冲洗之后，海虾的虾肉更是饱满透明、爽脆多汁。
虾饺外皮上的褶子越多，饺皮吃起来的口感和层次感就越丰富。程星然将准备好的馅料包进皮里，一边捏着饺皮一边折着，直到虾饺上整齐精巧的褶子排成一道弯弯的小
