还能起到宣传推广作用，促进购买。
奶油鸡蛋糕是店里的特色糕点，整个京城都没有，属於独一项，她从商城工具书籍上学来的，一是用来吸引客户，只有火锅店吃的到，別处没有，只要有人为了吃它过来吃火锅，那就是赚的；
二来原本只想著做蜂蜜无水鸡蛋糕，蓬鬆绵软细腻，能在华国流行几十年依然有一大批忠实客户，实力不用说，京城也没有，且比起用上奶油少了一道步骤，简单省事许多，但用上奶油口感层次更加丰富是一方面，另一方面是能带动牛奶的销量！
奶油从牛奶中提取，牛奶长途运输口感会变，量大运输不方便卖价也上不去，但奶油不同，寒冷冬季里根本不受影响！
所以冬日里做奶油鸡蛋糕，替牧区將牛奶转换成银子，天气转暖后改为蜂蜜无水鸡蛋糕。
定製好传单后，发放人员只是现成的，都是店里的伙计。
他们一批站在火锅店前，给来往的车辆轿子里的人或穿绸缎的人递上，一批去富人区发放——不一定能见到那些老爷公子们，发给小廝门客们，见到新鲜吃食大家出於好奇心理多少会谈论。
有谈论就能话题度，相当於宣传！
都是有钱公子哥老爷们，可不得尝鲜么
到了开张前三天所有人到位，一遍遍演练自己所负责的事项，开张前两天则是上手操作——调配锅底端上桌，牛羊肉、配菜切好装盘上桌，蘸料蘸碟上桌；
然后所有人员落座，品尝味道，吃完后伙计收拾碗筷清理桌面.....
九月十八这日，一大早所有人都早早起床，换上统一服饰，洗漱吃了早食，城门一开立即进城前往火锅店。
铺子里，所有伙计早已就位，后厨忙碌的备货中。
瞧见沈清江向东等人过来的伙计们，忙恭声喊道：“东家好！”
沈清点头示意，吩咐道：“你们忙自己的事，不用跟著，我们先看看。”
