就是看管两个火锅铺子。
妇人们眼泪簌簌的掉，哽咽道：“谢谢东家关心！咱们晓得。”
四东家反覆叮嘱过许多遍，生怕没顾及到的地方她们不小心出事，她们记在心里呢。
背井离乡来到这儿，非但没有不自在，反而万分有安全感。
吃饱穿暖，能挣银钱，活计忙却不累，而且都是简单顺手的活，每天倒头就能睡著，不用像以前日日夜夜操心第二天如何填饱一家人的肚子。
沈清简单叮嘱几句，往外走。
江向北立马跟上，低声匯报：“娘，按照你的吩咐，伙计后厨帮工是苏木挑选过来的穷苦灾民们；
帐房先生、掌柜的、蘸料调配都是咱们村子上挑过来的人，全都在庄子上住著，他们等开张前两三日再过来。”
他们村子上有好几个工坊，还要种药材收药材，外出送货、家里地里......一大堆活计，根本抽不开太多人力过来！
再说火锅铺子的伙计工钱一天二十文，即便算上分红，背井离乡对於如今村子上的人来说也不划算；
商议后决定普通活计交给苏木以及凌逸处信得过之人，自家用著放心，对於他们来说也是一份养家活口的营生，两方都好；
而帐房先生掌柜的这些工钱虽高，但需要识字会算术，属於有手艺的人，自家村子上的学堂办了近一年，有天赋的人正好派上用场；
蘸料调配则属於核心技术，当然要握在自家人手上，防止泄露出去。
抓大放小，帮助他人的同时也要有自保的能力。
沈清点头表示认可，两人边聊天边前往另一家麻辣火锅铺子。
两家铺子说近不近，说远也不远，只隔了三条街，两人没坐驴车，直接走过去。
路上也没閒著，到处张望看看哪处铺子適合开分店。
江向北静默了会，突然小声说道：“娘，我、我前两日听到一个消息。”
沈清微微诧异：“什么消息”
“是霍家，我无意间听到別人说霍老將军要回来了！”江向北紧张道。
