沈清满意的不能再满意。
嗯，不错，两人都眼里有活，而且学习能力快动手能力强，她最怕的就是抽一鞭子动一下的人和油瓶子倒了都不扶的人，以及怎么教都教不会的。
她看了一圈厨房，见到临窗子的筐子里放着昨天喜宴剩下的香干，想到晚上那顿吃啥了，“咱们先来调馅料吧，做羊油渣馅料的饺子晚上吃。”
“饺子？”霍冰想到水灾前在七里村吃过几次饺子，只是一路逃难，到了这儿后人人忙到脚不沾地，根本没时间做饺子。
关丽是知道饺子的，但却是儿时记忆中的饺子，她只知道饺子皮光是苞谷面不行，颗粒太大，需要加白面才行，所以后面娘病情加重家里欠债后就再也没吃过了。
想不到今天能吃上饺子。
“我喜欢口感丰富的，不是太喜纯肉馅，咱们家里包括花花都爱吃羊肉，正好用羊油渣剁碎，加入切碎的香干以及韭菜，炒好的鸡蛋，算了，有油渣油水足够，鸡蛋还是不放了。
另外再用昨天的豆腐做一些香辣豆腐包，咱们大人吃，可以改改口味。”沈清边想边调整。
放炒好的鸡蛋必然更好吃也更有营养一些，但商城没有开通蛋类，有肉有香干豆腐同时能补充蛋白质，鸡蛋正好能节省下来。
冬季漫长，日子要精打细算的过。
霍冰关丽却是暗暗心惊，包水饺用了油渣，还用香干和豆腐么？
不是韭菜或大白菜就行了吗....娘对她们真是舍得.....
三人商议定了立马开始着手准备，羊油在大铁锅中熬制，沈清搬来小板凳，坐着择韭菜，关丽切香干，霍冰和面。
只见霍冰拿出最大的木盆，刚准备舀面粉，沈清抬头吩咐：“直接往里倒，咱们多包些冻住，后面几天也能吃。”
天天做太麻烦也基本不可能，一次多做些放那随吃随拿，反正院子里跟个天然大冰箱似的。
想到冻东西，她猛然记起一件事：“对了，等雪再厚些，咱们囤的梨子是不是就能拿出来冻上了？”
她记得翠花和春天都交代过，冻梨放在雪堆里埋着，还要反复好几次来着，变成黑色后拿回来化冻才好吃。
听到沈清念叨冻梨子，霍冰嘴角不自觉的上扬，娘真的对冻梨好上心啊。
先前村子上汉子去深山打猎，她就着手安排人去将梨子全部摘回来，自家的全部囤在地窖里，就等着下雪后埋上。
