这一次过去是提前去看看云南那边我记得好像还挺多野生动物植物之类的,你说的究竟是什么”
“哦,校长之前去过云南么”王多鱼惊讶地挑眉问道。
吕恭良轻笑点头:
“对,我以前去过那边”
上山下乡!
别看吕恭良以前是北大数学力学系教授,但他还真的去过云南那边体验过几年的农村生活。
而云南那边给他的感觉,就是四季如春。
好汉不提当年勇,何况当年也不是勇,而是苦和累呀。
提及这一点,刘德本也感同身受。
尽管他没有真正下过乡,但真的上过山,毕竟他以前就是山里的孩子,好不容易才慢慢走到现如今的位置。
大家都是从那个年代过来的人,那些过去的事情没什么好提的,不过有些事还是可以聊一聊的。
王多鱼本来就是乡下来的,以前大红沟村也有这样的知青,自然也是知道许多的。
简单聊了几句这些之后,王多鱼笑呵呵地问道:
“校长,那你还记得云南那边有什么特色美食吗”
“哦,你说的是食物啊有什么呢水果野菜药材”
见王多鱼一直摇头,吕恭良索性也不猜了,让前者赶紧揭开谜底。
“校长应该听说过云南农村那边较为常见的大菌吧没有那合菌呢剥皮菌呢松蘑菇呢”
“对对,松蘑菇我听说过,这种菌菇还是挺好吃的,在香格里拉的山里面有不少,我吃过几次,至今回味无穷,他们那边还有鸡枞菌等很多菌菇,都非常美味.”
提及这个松蘑菇,吕恭良顿时要流口水了,因为当初吃过之后,至今仍然记忆犹新。
王多鱼点头道:
“是的,我就是想要去那边看看这种菌菇,之前我去华沙的时候,跟几位西班牙那边的教授聊过天,他们当地就特别喜欢这样的菌菇,而且在他们当地这种菌菇卖得非常昂贵.”
“比较巧合的是,上次我去上海的时候,就碰巧遇到过几个云南人,他们带来的一些干菌菇,我品尝过,确实很鲜甜,然后就听他们提起过.”
“当时我就在想,这种叫松蘑菇的东西,是不是跟我在华沙听到的那些,是同一个品种呢”
因为外观、形状和味道都一样,所以相似度非常高,只是名称不一样而已。
吕恭良听完之后,顿时跃跃欲试:“要不我们一起过去怎么样我也很久没有去过云南那边了,一直都想要找个机会去一趟.”
“但一直都没有机会,如果能够借助这一次的机会去一趟云南,再品尝一次他们云南那边的话,可真是太好了,我记得好像就是这个季节采摘的吧”
松茸的采摘季节都是都是每年的六月到八月,只不过香格里拉的海拔都在三千米以上的高山上,因为高海拔的关系,所以其最佳采摘时间则是七月到十月。
且松茸与松树的根系形成共生关系,生长过程非常缓慢,对环境条件要求严格,温度、湿度、虫伤等因素都可能影响其生长。
另外就是松茸的黄金采摘期仅有三天,因此想要采摘的话,其实还挺困难的。
王多鱼点头道:
“没错,之前那几位云南的同志跟我说过,松蘑菇一般都是每年七八九十这四个月,但不是特别准确,所以在八月中旬过去看看,应该没有多大问题.”
毕竟松茸的生长条件苛刻,云南那边的气候环境也是受到多方面的影响,有些时候早一点,有些时候晚一点。
上辈子的时候,王多鱼参加过几位京城朋友的聚餐,吃过几次云南产的松茸,确实非常美味,但价格也相当的昂贵。
虽然说以当时王多鱼的收入,肯定能够吃得起,但肯定不会经常去吃,因为昂贵,偶尔品尝一两次,放点血还没什么关系。
可如果是经常去吃的话,那就真的肉疼了。