“贵秀嫂，你还真给我开小灶啊！快说说，是什么菜？”作为前世一名资深吃货，小巧有些好奇，贵秀给自己单独做的什么好菜。
“我和你吃过几次饭，发现你不喜欢吃肥肉，反倒喜欢去啃骨头，于是，我就琢磨着给你做了一盘粉蒸排骨。为这事，秀兰还一直笑我呢！”
“啊？我二嫂怎么笑你的？”
“她说从来就没见过有人用米粉来蒸排骨，肉和米粉蒸着，怎么可能好吃呢！”
“谢谢贵秀嫂，我还真喜欢吃粉蒸排骨呢！”
小巧说的是事实，在前世她就喜欢吃粉蒸肉，觉得粉蒸肉吃起来更香，又不腻人。
夹了一块排骨进嘴，小巧觉得被软绵米粉裹着的排骨，清香鲜嫩，排骨里面的油，全都被米粉吸收，一点也不腻人。
“二嫂，你也来尝尝，看看贵秀做的粉蒸排骨好不好吃。”小巧拉着秀兰，一起来吃。
“好，看你吃得津津有味，我也尝尝。”秀兰夹了一块排骨，吃过后马上发出惊呼，“天呀，排骨真的可以这样做，味道还不错呢！”
确实！粉蒸排骨酥而爽口，滋味丰富，普普通通的排骨和米粉在一起蒸，让排骨和米粉的味道都变得丰富起来，软、嫩、甜、香、咸……这种感觉，真的太棒啦！
裹上米粉的排骨，荤素搭配，吃起来肉香米香十足，唇齿留香。
“贵秀嫂，你这道粉蒸排骨，是怎么做的，你告诉我，我嘴馋的时候可以试着做来吃。”小巧问贵秀。
“粉蒸排骨，简单得很呢！”贵秀把自己做粉蒸排骨的方法告诉小巧。
贵秀把排骨洗干净，先用黄酒、酱油和五香粉腌制半个时辰，等排骨沥干后，然后均匀地沾上米粉，再放到锅里去蒸。蒸上半个时辰后就大功告成，排骨蒸熟后肥而不腻，软烂入味。
“贵秀，你怎么会想到用米粉来蒸排骨呢？”小巧觉得有些好奇，因为贵秀的家境不好，一年到头都吃不上几餐肉，她是怎么学会这个的呢。
“这个说来话长，那时候我刚刚嫁到夫家，还没分家，小叔子结婚时，杀了一头猪。厨师做了菜还剩下一二十几猪肉，我见我家婆把那些猪肉切成片，腌制好后，沾上米粉晒干。有客人来，她就蒸上几片猪肉给客人吃。”
原来是这样！
贵秀说，自从知道猪肉有这个吃法后，她有一次嘴馋，又刚好碰上端午节，也去买了几斤猪肉，用米粉蒸来吃。这次，发现新鲜的猪肉蒸米粉其实更好吃。
“真没想到，贵秀嫂这么贤惠，你能来千里香食店做事，还真的来对了。”小巧感叹道。
“是啊！就像这个粉蒸排骨，我也是第一次做。”贵秀谦虚地说。
“真的很不错，一段段排骨裹着软绵的米粉，吃起来很柔软，又清香鲜嫩。我是真的喜欢吃。”小巧再次强调，“哈哈，我们店里有两个大厨了。”
小巧她们在厨房聊着，厅里更是热闹。
