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第307章初吃米花糕(1 / 1)

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见小巧和红莲有说有笑的,受到鼓励的贵秀也去到阁楼,拿出一包东西,几层油纸包得严严实实的,从外面看过去还有些油渍。

“小巧,第一次见面,我也没啥东西给你,这是我一直舍不得吃的东西,请你尝尝。”贵秀把那包东西递到小巧面前。

“这是啥啊?”小巧有些好奇,怎么包得这么密实。

“都是外面自己做的,上不了桌面的小吃,我们管它叫米花糕。”贵秀讪讪地笑着说,心里又有些小紧张,不知小巧喜不喜欢吃这玩意。

“好,我尝尝,我最喜欢吃零食。”小巧也看到了贵秀脸上的窘迫,她心里想,就算再不好吃的东西,也要装着好吃,不能表现半点不好吃,要不,贵秀心里肯定会很难受。

小巧在村里住过一段时间,她最大的感触就是村里的女人大都特别自卑,平时总是低着头走路,说话永远是很小的声音,自己家里的男人一吼,就赶紧低着头不敢说话。吃饭的时候,女人还不能坐在桌旁吃。

当然,也有比较泼辣的,甚至横蛮的,比如孙氏。不过,那是极品。

因为有了这些经历,小巧这才更加留意同为女性的村里女人,希望能给她们更多的自信,更多的技能。

“咦!”小巧拿了一块米花糕放进嘴里,马上惊呼起来,这让一旁的贵秀更加紧张起来,贵秀的眼睛,死死的盯着小巧手中的米花糕,她甚至恨不得去抢回来。

小巧刚刚从州县回来,什么好吃的没吃过,怎么自己偏偏要给这种东西给小巧吃呢!贵秀开始懊悔自己刚才为什么要拿米花糕给小巧吃。

“咦,我怎么从来没吃过这么好吃的米糕呢!”当小巧这句话说出来时,贵秀原本悬着的心总算落了地,刚才真是吓坏她了。

“贵秀嫂子,你这米花糕,很香甜,很酥脆呢,是怎么做的啊!”作为一名两世的吃货,小巧对吃,可是穷追猛打呢!

“我们村里的人家大都比较穷,很多人买不起饼干,去作客时,就带上一些自己做的米花糕。”见小巧喜欢吃,贵秀说话的声音终于提高几分,“米花糕的做法其实很简单,就是把糯米蒸熟后晒干,用油炸好,然后再熬好糖浆,糖浆和炸好的米花粘在一起,放在木板上铺平,压成一块一块的就可以了……”

小巧一边听着贵秀说,一边细细品味这来自村里的“米花糕”,米花糕有点像前世的沙琪玛,也是靠糖融化后把炸好的米融合在一起。

米的香味和糖的甜味融合在一块,是不错的搭配。但小巧总觉得少了一些什么,如果这米花糕更香,卖相更好,也可以作为一种土特产推向州县的市场。

贵秀送过来的米花糕,小巧感觉那些米粒似乎没有完全炸熟,吃过后还有一些残渣。如果米粒充分炸熟,就不会出现这种情况。也许,这是因为贵秀家里缺油吧!

还要一个问题就是,这米花糕似乎放了很长时间,吃起来有点变味。

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