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第148章做醉鸭(1 / 1)

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荣生大叔也提前来小巧家,进院子的时候,他的手上还提着一袋番薯:“三饼,这是我家刚刚挖的番薯,甜心的,送点过来给你和小巧尝尝。”

“谢谢荣生大叔。”当时,三饼也没多想,把那袋番薯放在院子的角落里,便招呼着荣生大叔喝茶去。

“三饼,怎么又想到叫我们吃饭啊?”荣生大叔问。

“我们在镇上买了一处宅子,小巧说明天搬过去镇上,念想着平时你帮过我们不少忙,就请你过来吃顿便饭。”

“什么?你们在镇上买宅子了?”

荣生大叔听到这个消息,也是惊得嘴巴张得圆圆的,真不敢想象,刚刚分家的三饼,居然能有钱在镇上买房,他们的钱是从天上掉下来的吗?

三饼似乎读懂荣生大叔的心事,他继续说:“是小巧这段时间挣的一些钱买的宅子,我都没有什么积蓄。”

“小巧卖烤饼赚到这么多钱?”

“不是,是她卖草药到州县,还做了一点其它买卖。”

“怪不得,我看州县大药铺的掌柜,对小巧都客客气气的,原来,小巧这么能干。”

荣生大叔好一阵感叹,现在,他感觉喝的茶都更甜一些,因为这是小巧家的茶。

闲不住的荣生大叔来到厨房,见小巧正在灶台上做菜,便朗声问道:“小巧,你是要做什么菜给我吃啊?”

“大叔,我正在焖醉鸭给大家吃呢?”

“醉鸭,你在哪里买的鸭子,不但会喝酒,还喝醉了啊?”

“大叔真会开玩笑,鸭子哪里会喝酒,是我用酒来焖鸭子呢!”

“你的花样可真多,我们碧水湾是一百年也难娶一个这么能干的媳妇。刚才我听三饼说,你们还在镇里买了宅子,恭喜,恭喜!”

“谢谢荣生大叔,我就是想着要搬去镇上住了,才请大家来吃饭。”

“好,今天晚上我一定要喝几杯,好好恭喜你们,还要尝尝小巧做的醉鸭。”

小巧说的醉鸭,其实也就是焖鸭子,和平常做的鸭子没什么两样,先是把鸭肉沥干水,炒出油,和八角、香叶、酱油一起把鸭子的香味焖出来。在焖的时候,不放水,而是倒米酒进去,米酒盖过鸭肉,大火煮开心后,小火焖一刻钟,直到最后剩下一点点汁,这才起锅。

这样做出来的鸭子,肉香里面因为有了酒香,香味不但更浓郁,还能很好地去掉鸭子的腥味,是一道很好的下酒菜。

这天晚上,醉鸭的受欢迎程度,超出小巧的想象,特别是荣生大叔,从来没有吃过这种做法的鸭子,他每吃一块鸭肉,就称赞一次,说从没吃过这么好吃的鸭肉。

“没想到鸭子也能这样做,下次我在家也做一回醉鸭,看看能不能学到小巧的一半。”

“大叔做出来的鸭肉,肯定比我做的好吃,我可是胡乱做的呢!”

“小巧你又谦虚了,胡乱做都能做得这么好吃,那我们还要不要活了。快点,奖一碗酒。”

“好!好!好!我喝。”

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