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起势 第一百二十五章 洛阳行(4 / 5)

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容,谄媚地说道:“晋王殿下,我洛阳偏弊,比不得京城,无甚值得称道的菜品敬奉殿下品味。今日,我洛阳士绅商贾为恭迎殿下前来,特意精心准备,延请大厨,做了这么几道还算拿手的菜肴。闻得殿下夸赞,那可是我等小人无比荣幸。”

    “你们倒是……有心了。”孙佑钰笑着点了点头,伸出筷子,又夹了几道菜,细细品味,“不知道,这些菜肴是用什么食材做出来的呀?本王吃了这么几口,竟然没品出来。”

    “回殿下,这几味菜肴的食材乃是取自羊唇、鸭舌、鸡脯、鹅掌、鲤锦、羔肉……。”

    “哦?”孙佑钰怔了一下,“你的意思是说,这些菜肴食材皆取自那些牲畜禽类身上之精华做成的?”

    “是,殿下。”

    “那些被割了唇的羊、取了舌的鸡鸭,要怎生处置?”

    “弃了便是。”

    “……”孙佑钰眼角不由跳了几下。

    这些士绅商贾都这般豪奢!?

    这几桌子菜肴,怕是要消耗两三百只羊、几百只鸡鸭,以及同样数量的鲤鱼。

    稍稍算一算,这么几桌菜肴加上酒水恐怕要花上数百千两银子吧!

    大秦立朔之初,经过数十年战乱,国内满目疮痍,民生亟待恢复,大体还是以简朴为主。彼时请客,只是着仆人去请,口头带话,让客人几时就餐。一般十来个人,只用一张八仙桌,四盘主菜,四样小菜,饮酒则用大杯,轮流着喝。只在桌上放碗清水,以便洗杯子,谓之汕碗。

    十数年后,略有变化,请客要用请帖,饭间所摆之酒饭,倒也无多少变化。

    又十数年,开始讲究起来。请帖用了折帖,一般有三折,帖子也大了些,客人到了后,也不用八仙桌,二人一席,谓之偶席,每一席七八样菜,且不吃则已,一吃就从已时吃到申时,足足半日。

    至乾元四十年左右,越发的不得了,不光设席待客,席上水陆俱陈,且请名厨到府,又有歌舞助兴。

    而且,贪图享乐已非官宦富豪所独好,即便是以文雅著称的文人墨客,以及中等之家的富户,亦加入了这享乐的阵营当中,他们“穷山之珍,竭水之错,南方之蛎房,北方之熊掌,东海之鳆炙,西域之马奶,真昔人所谓富有小四海者,一筳之费,竭中家之产不能办也”。

    富豪之家,花巨资请吃喝,已非什么稀奇事,吃喝亦非为了果腹,不过吃个新奇罢了,哪个吃得更新更奇,方才更有面子。

    如戴宗沅今日宴请晋王孙佑钰,一筳之费,高达数百两白银,足够五口之家十年所费,令人咂舌不已。

    正在觥筹交错之时,翠明楼大门外突然传来一阵喧哗声,而且,声音越来越大,似乎有人想要硬闯进来,与门子起了激烈的争执,惹得厅内宾客纷纷侧目。

    戴宗沅有些恼怒地瞪了一眼伺立于旁的翠明楼大掌柜。

    怎么回事呀?

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