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第12章 勇斗兽群(2 / 3)

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子建立起了亲情,把他们视为了自己的亲爹亲娘。

想到李志远两口子,他又想起生活在现实世界的亲生父母,不禁心生愧疚,都是自己的亲人,可不能厚此薄彼啊!

哎,把这批猎物弄回村里,再考虑穿越回去的事儿吧。

李少华暗自思忖。

18头野狼,挨个开膛放血,肠子挂树上,敬山神。

内脏掏出来,堆成一座小山,猎狗暂时没胃口进食,只能备作它们的晚餐。

狗剩和石头赶回乌柳村,召集工地上的人手卸下野猪,尽可能多地张罗牛马骡车,紧急赶往野猪坳。

听说去山里拉猎物,大伙一呼百应,干劲十足。

不得不说,给李少华家干活,实在太爽了!

工钱高不说,还顿顿大鱼大肉,比年夜饭都丰盛。

运输大队把所有的野猪、野狼尸体拉回村里时,天边泛起了鱼肚白。

狼皮被剥下来,卖给了王大胡子。

狼肉留在了工地伙房,用来犒劳大伙。

为拔去狼肉的土腥味,李少华将其放入十来个大瓦罐里,满上米酒,再倒些白醋,闷上一天一夜,浸得又嫩又软,再捞出来,加入各种调料,做成红焖狼肉。

享用这道美食的时候,能感受到略微紧实的质感,齿间能体会到一种微妙的阻力,却又不至于难以咬动。

红焖的味道相当浓郁,咸甜交织,让狼肉的滋味变得丰富而有层次。

口感上,除了紧致,还有一种独特的韧性,丝丝缕缕的狼肉纤维在口腔中被拉扯开,释放出奇妙而带着野性的美味因子。

此外,李少华做了一些狼肉包子,分鲜肉和酱肉两种。

鲜肉包子,肉馅只加入盐和葱末,保留了狼肉的原汁原味。

酱肉包子,肉馅以秘制酱料腌制。

蒸制前,他还在笼布上铺一层洗净的鲜松针,包子放在松针上。

这样蒸出来的包子,吃起来有松针的清香,且不易馊变质。

野猪肉,全部制成了熏肉。

李少华领着大伙,将野猪肉切长条,用盐、糖、料酒和各种香料腌制,使劲揉搓,确保调料充分渗透。

安排工匠制作6个巨大的熏炉,把腌制好的肉挂在炉内,炉底铺上果木炭或果木屑,点燃,文火烟熏。

经过一整天的熏制,果木香气深深侵入到野猪肉的内部,与肉香彼此纠缠,完成涅盘。

开炉,熏肉的香气瞬间弥漫整个工地。

每一块熏肉都呈金褐色,表面覆盖着一层薄薄的油脂,纹理清晰漂亮,相当勾人食欲。

穿越前,李少华给身边的人一一做交代,说建房子花销大,我得出一趟远门,做点生意,搞点银子。

跟狗剩和石头,也是这么说的。

“华哥,要不,我陪你一块?”

狗剩想给他作伴,顺便见见世面。

“不用,你和石头得空的时候,去河边帮帮我爹娘。”

李少华拍拍他的肩头说。

“放心吧,华哥。”

“嗯,好兄弟,一辈子!”

“好兄弟,一辈子!”

狗剩和石头异口同声。

既然要穿越回去,总得带点可以变现的宝贝,实现财富自由吧。

带啥好呢?

细思良久,终于计上心来。

李少华用4oo积分,分别学习绘画、书法、篆刻、装裱技能,都是王者级别的。

然后来到高庙镇,买了些文房四宝,还有刻印、裱画的材料和刀具。

接着入住客栈,付了一天的房钱。

把自个关在房里,准备伪造几幅古画。

其实,也谈不上伪造,他本身就是穿越到了古代,用的笔墨纸张印等都产自东华国。

万事皆备,只欠东风。

画什么呢,真头疼!

哎,何必这么纠结,直接复制前辈大师的成功之路,不香么?

第一幅,模仿齐白石的《百虾图》,刷刷刷,搞定。

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