p> “这么多，都做么？”
“嗯。”穆晓婉开始招呼人搬东西，转头看向秋林，“你们别在这凑热闹了，去山上摘果子。”
“果子？”秋林有些懵，“什么果子？姑娘，你现在想吃果子？”
“不是，是前几天我们在山上看见的果子，你们还准备吃的那个。”
“很酸的那个？姑娘要那个干什么？”
“让你们去就快点去，多摘点回来。”
“哦。”秋林应了一声，拉着梅花和穆晓灵往山上跑。
穆晓婉之前也没想到这边的山上居然能见到云南的酸木瓜。
酸木瓜配上牛奶，就可以做成云南十八怪之一的乳扇。
穆晓婉以前没做过，只是前世关注过不少美食博主。各类美食博主内卷的厉害，还原什么的都有。
当初看视频的时候，美貌的博主小姐姐说过。做乳扇的材料，其他的现代都好找到，可是最重要的牛奶在古代容易，可是在现代社会却比较困难。
毕竟，现代社会的确是很难买到新鲜牛奶。
盒装的常温奶，和巴氏消毒奶之类的东西，都很难做成。
穆晓婉从前很喜欢研究这些，虽然不见得都实际操作过，但是出于猎思想，看见这些没见过的东西都会多看几眼，所以倒是有些奇奇怪怪的积累。
天朝的美食文化，博大精深，穆晓婉只是掌握了一点点皮毛，就可以在这个美食荒漠大显身手。
秋林很快就摘了两大篮子酸木瓜回来。
郭炳林见穆晓婉要做新东西，也很好奇，不准备回去了。
酸木瓜切片水煮过滤之后的酸水，就可以用来点牛奶。
其实，豆腐也好，乳扇奶酪也好，都是利用了蛋白质的神奇反应。
不过，看似简单的东西，都是凝结了许多前人智慧的。
就比如乳扇吧。成型需要的温度，酸度，时间，都是变量。
三个变量可以带来无数种排列组合，所以也会有无数种失败方式。
穆晓婉一边做一边感慨。靠着记忆里的方子，她倒是一次就成功了。
看着的牛奶变成光滑又有弹性的乳扇，穆晓婉深感庆幸。
人啊，还是得多学点东西，正经学问也好，杂学旁收也罢。没准哪天这些看似没用的东西就真的用上了呢？
她要不是对这些有兴趣，积累了不少做美食的方子，穿来这种地方，就没那么容易混饭吃，
不过，她也很感谢老天爷。
幸亏她来的是个美食荒漠，要是去了一个美食厉害的不得了的地方，她岂不是药丸？
