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第175章 茶叶(2 / 2)

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一眼,“这样吃不是浪费油?过日子呢,不能这样,要省着一点。”

小草儿翻了翻白眼,站了起来,向屋子里面跑了进去,拿着一个碗和一个装有白糖的竹筒出来。

王安平轻轻地笑了笑。

草儿倒了一些在碗里面,然后接过小草儿递来的竹筒,将堵在竹筒口的布拿了出来,撒了一点点的白糖进去。

“平哥,你吃!”

草儿看着王安平摇了摇头,“你不知道呢?”

“不喜欢吃这东西,你们吃吧。”

“这么好吃的,为什么不喜欢吃呢?”

“个人,我不太喜欢吃这样,太油了,你们吃吧!”

小草儿直接伸手就将她姐手里面的碗,抢了过来,捏了一个猪油渣,就放到嘴里面,一脸都是享受之色。

草儿狠狠地瞪了一眼她。

小草儿捏了一块递到她的嘴里面。

两个小姐妹,你一块我一块的开始吃了起来。

王安平喝了两口水,走到不远处席子那边,蹲了下来,伸手抓起铺在席子上面的茶叶,看了看,摘了有几天了。

茶叶的水分,也消了很多。

不过这样也行,水分少一点,也好炒一些。

“平哥,我看都要干了,还能用不?”草儿跑了过来问道。

王安平点点头,“还能用的。”

“那就好,等油稍微凉一些,我把油腾出来,就炒茶叶。”

王安平‘嗯’了一声。

“茶叶要不要洗的?”

“不用洗的。”

草儿‘哦’了一声,站了起来,将挂在石壁上面的竹篮拿了下来,跟着将竹席上面的茶叶也都收到篮子里面。

堆堆满满一篮子。

草儿将小铁锅洗刷好过后。

将灶台点起来。

小铁锅本身就很小。

一下子也炒制不了多少。

炒茶叶,还是挺麻烦的。

王安平也喜欢喝茶。

不对,应该说是他们这边的人,都比较喜欢喝茶。

不管是年纪大的,还是年轻的,随身都喜欢带一个茶杯。

王安平自从从城里面回家过后。

喝的茶,那也都是自己从山上面摘的。

全部都是野生的茶叶。

小时候放学的时候,就是漫山遍野的跑。

到处找茶叶树,摘茶回去。

像是礼拜六,礼拜天的话,基本上也都是待在山上比较多。

家门口,也种了一点茶水。

忙活一个月的时间,摘的茶叶,也足够自己喝一年的时间了。

野茶,味道香。

不像是茶园里面的。

施加了肥料。

等到铁锅烧热过后。

王安平抓了几大把的茶叶丢到锅里面。

开始用手翻炒了起来。

“烫吗?平哥?”草儿问道。

“有点。”

一直等到茶叶炒软过后。

炒成软趴趴的。

王安平拿着抹布将茶叶倒在陶盆里面。

开始揉搓了起来。

不能用大力揉搓,力气大了,就将茶叶给揉碎了。

小一点的力气,慢慢地揉,主要是也是将水分给揉出来。

等到揉好过后,继续将茶叶倒在铁锅里面。

用手不停地在锅里面炒着。

一直将茶叶给炒干为止。

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