了。”他平复了一下情绪,“七五年我在西吉插队时,房东大娘常做这个给我吃。后来回福建,再也没找到同样的味道。”
苏宁和水花对视一眼,都看到了对方眼中的惊喜。
没想到一道普通小吃,竟成了打开局面的钥匙。
“领导,这就是我想做的。”苏宁趁热打铁,“西北有很多这样的传统美食,但因为交通闭塞,缺乏推广,养在深闺人未识。如果能把这些美食标准化、品牌化,在福建开设连锁门店……………”
“既解决就业,又传播文化,还能带动原料种植。”林副主任接过话头,越说越兴奋,“好一个‘一店带一户”!每家门店雇佣一名西北务工人员,同时采购其家庭的农副产品,形成闭环!”
水花轻声补充:“而且还可以作为夫妻店经营,我们算过了,一家十平米的小店,前期投入约五千元,半年内就能回本。”
林副主任拍案叫绝:“这才是真正的‘授人以渔”!苏主任,你们夫妻俩可真是......”
“领导过誉了!这个计划的成功离不开福建领导的支持。”
“放心!一定会的。”
林副主任对这个项目的认可让会议气氛彻底改变。
而林副主任确实没想到刚来西海固就有了这么大惊喜,接下来他的工作绝对是非常的顺利。
三人一直谈到深夜,水花默默续了八次茶。
当招待所的服务员来催时,林副主任才意犹未尽地收住话头。
“苏主任,就这么定了!”林副主任握着苏宁的手,“第一批试点放在厦门和泉州,我带五个老师傅过来学艺,你这边选拔十名青年去福建培训。资金问题我来解决!”
回程的车上,水花靠在苏宁肩头,疲惫却满足:“宁哥,真能成吗?”
“一定能。”苏宁望着窗外的星空,“林主任说了,福建人的性格最爱尝鲜。咱们的油香馓子,准能打开市场。”
水花突然想起什么:“对了,得先说服村里的婶子们把配方拿出来。马奶奶的馓子可是一绝,但她从没外传过......”
第二天一早,水花就挨家挨户拜访村里的巧妇们。
起初,听说要把祖传手艺“卖钱”,老辈人纷纷摇头。
七十岁的回族马奶奶甚至把水花赶出了门:“丫头片子!祖宗的东西能随便外传吗?”
水花不气馁,第二天带着自己做的馓子又去了。
她恭敬地请马奶奶品尝指点,一连跑了五趟,终于打动了老人。
“罢了罢了,”马奶奶叹气道,“我儿子在矿上砸断了腿,家里快揭不开锅了。要是这手艺真能换钱......唉!”
周末的村部前所未有地热闹。
马奶奶带着几个老姐妹现场演示馓子、油香等传统小吃的制作过程,水花和几个识字的小姑娘负责记录。
