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第388章 《 欧华之星》(1 / 2)

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“我认为,对于商场的布局我们应该进行大刀阔斧的改革。”胡六安看着众人说道。

“安老板怎么说,我们就怎么做。”孙明亮赶紧堆起笑脸附和着拍马屁,眼睛眯成一条缝。

“首先要把超市入口周围的小商铺全部拆除,将超市全部打通。”胡六安继续说道。

“直接拆除,那我们一年不是少了不少租金?”方琪皱着眉头疑问着。

“《欧华之星》里未来就是一个百货大超市,经过市场调查,我和李甲决定放弃食品这个板块,专注于百货。不知道大家意见如何。”胡六安没有直接回复方琪,而是说起新的方案。

“我觉得没问题。”孙明亮又是抢答。

孙明亮主管的维罗纳《幸福百货超市》生意火爆,作为在附近经营连锁餐馆《la Primavera》维罗纳分店的方琪当然也是了解,也马上表态支持胡六安的观点。

其他人也是以胡六安为首是瞻,纷纷点头表示赞同。

接下来,胡六安召集大家商讨如何开发靠近停车场位置的商铺,以创造更大的商业价值。

“我认为开一家《la Primavera》分店,肥水不流外人田。”方琪首先提出建议。

“这个主意确实不错,《la Primavera》餐馆在这附近地带也有点知名度,开分店可以。”晓彤立即表示赞同。

“对对对,开餐馆我们轻车熟路。”安心也连连点头支持。

“不过,餐馆面积又不大,最多只能容纳几十个位置。就算我们开餐馆,营业额有限,能赚多少钱?”李甲却是提出不同的意见。

“我倒是有个新想法。我们是不是可以引进像麦当劳,肯德基之类的大品牌连锁快餐店,这样会吸引许多小朋友过来。小朋友来,当然有父母陪伴,这样的话,他们一家人吃完之后,很有可能会顺便来我们超市消费,或者是先购物再吃饭。”胡六安认真听完大家的意见后说道。

"我支持安老板的意见。像麦当劳这样的连锁快餐品牌自带客流,对于我们超市肯定是件好事,而且租金也是可观。”眼镜推了推眼镜,迅速表态。

会议室里顿时热闹起来,大家你一言我一语地讨论着各种可能性。

最终,大家一致同意胡六安的建议,引进连锁快餐品牌店。

“关于酒吧的运营方案,我有个新想法。”胡六安停顿了一下,看着大家。

“安老板,你说什么就是什么,你说的算。”孙明亮又是第一个表示赞同。

“我们集团完全可以自己经营这个酒吧,要以最优惠的价钱提供最优质的早餐服务和咖啡,价格要比周边咖啡酒馆低20%。”

“这,不是亏本买卖?”方琪又是第一个表示不明白。

“表面确实是这样,但是我们开酒吧的目的不是为了赚钱,而是赚客流。我们酒吧开门时间是7点半,超市是8点开门。你看顾客过来吃早餐,多少总会有几个人顺便去百货超市购物。”胡六安笑着解释着。

“这个思路不错。”方琪对胡六安伸出大拇指。

“午餐和晚餐的开胃酒时段,我们主打提供各类鸡尾酒,同时免费提供各种小吃。但价格要定得特别高,比市场均价高30%-50%左右。”胡六安继续说道。

“价格这么贵,会有人来消费?”方琪又是感到不明白。

“这正是我们要的效果,高价格本身就是用来筛选客人。我们要吸引的是有消费能力的人群,而不是过来闹事的酒鬼。所以,我们完全不提供瓶装啤酒。”胡六安依旧不紧不慢的解释着。

“原来这样!”方琪恍然大悟。

“酒吧营业到晚上八点,和超市同时间打烊。大家要记住,我们这个酒吧的核心目的是为吸引更多的客人来百货超市,而不是单纯追求酒水利润。”胡六安继续解释着。

“早上我们用低价咖啡吸引家庭主妇和退休人员,下午用鸡尾酒筛选有些经济实力的客户,让那些喜欢酗酒

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