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第201章 在那不勒斯旅游(2 / 2)

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喝完咖啡之后,杰纳罗就带胡六安和方雨婷在附近酒店住下,说好是四星级酒店,简陋的却只有一台破电视机,一个不大不过清洁的卫生间。

夜幕来临的时候,到了那不勒斯,杰纳罗当然带着胡六安去吃那不勒斯木柴炉披萨(Pizza Napoletana forno a legna)之经典的玛格丽特披萨(Pizza Margherita)据说这款披萨是为纪念意大利王后玛格丽特而创制,红(番茄)、白(奶酪)、绿(罗勒)代表了意大利国旗的颜色。

配料非常简单圣马扎诺番茄(San Marzano pomodoro)、水牛奶马苏里拉奶酪(Mozzarella di Bufala)、新鲜罗勒、特级初榨橄榄油。

木柴炉是那不勒斯披萨灵魂,四五百度的高温使披萨快速烤熟锁住水分,形成独特的边缘蓬酥略带焦香,内软的口感。同时,木柴燃烧产生的烟熏味为披萨增添独特的风味。

在意大利吃披萨,通常要么喝啤酒,要么喝可乐。

吃饱喝饱之后,热情的杰纳罗死活不让胡六安付钱说着“你是客人,这里我付钱,哪天我去米兰找你我就吃你的喝你的。”

意大利南部的人性格有点像中国人,喜欢热闹好客。

杰纳罗这么说,胡六安当然微笑着说好。

“今晚早点休息,明天我带你们去庞贝古城看看,看看维苏威火山。”吉纳罗送胡六安他们回旅馆的时候说道。

次日清晨,杰纳罗又是很早早来到旅馆接他们去吃早点,首先推荐的是那不勒斯经典甜点巴巴(Baba)一种用朗姆酒浸泡的发酵甜点,口感湿润,甜而不腻,常搭配奶油或水果。

在前往庞贝古城的路上,胡六安还是忍不住心中好奇问着杰纳罗“他们都说那不勒斯很乱很乱,怎么我看到都是一片安详?”

“你看到的就只是那不勒斯的美好。franco,我想和你说件事。”杰纳罗笑着说道。

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