“累死我了……”
“是啊,好累啊。”
所有人都坐在椅子上休息,连总是活力十足的孩子们看着也蔫了。
“我从没想过会来这么多客人。”
莫琳喝着茶苦笑。
“为什么会有这么多客人啊?克里莫尼亚没有面包店吗?”
卡琳趴在桌子上问。
“有啊,但这就证明了莫琳的面包有多好吃啊。”
听到我夸赞莫琳的面包,卡琳很是高兴。
“优奈的比萨和布丁卖得也特别好,我都不记得自己烤了多少张比萨了。”
不只是莫琳的面包,比萨、布丁、薯条都很受欢迎。
“但是明天估计就麻烦了。”
我同意莫琳的话。客流量大是一方面,再这么下去,原料也该不够了。
“莫琳,后厨怎么样?”
“面包的话,我都是提前一天揉好面团,第二天一早再烤。如今要增加面包的上货量,我希望能稍微多几个石窑,这样就能所有石窑同时烤面包了。”
只增加石窑的话那还好说。
“面包准备完,余下的就是有比萨订单的时候烤点比萨,或者做些热销的面包补货。孩子们也有来帮我,勉强应付得了。只是如果一直保持这个客流量,那给明天备菜就要费一番功夫了。要是不做好充足的准备,又该像今天这样手忙脚乱了,没有休息时间可不行啊。”
她说的没错。前一天备好面团,第二天从早上开始烤面包,烤好后就开店。这样完全没有休息时间。人不休息不仅会效率低下,还会造成工作失误。
“不然我们把营业时间推迟?今天客人是临近中午才开始变多的,我们可以在那之前做好准备工作,大家在开店前吃完午餐,应该就不会搞得像今天这样狼狈了。”
孩子们今天倒是吃上了饭,可莫琳、卡琳和我还什么都没吃。
“这样最好不过了,我也想让孩子们喘口气。”
莫琳看看几个孩子,小家伙们已经在椅子上困得打瞌睡了。开业第一天本来就很紧张,现在肯定累得够呛。
“对了,还有打烊的时间。我们以后先定好一天要用的食材,每天等用完了就关店吧。”
今天面包一卖出去,莫琳就要再补上,这样的话简直没完没了啊。
“可以吗?”
“我开店又不是为了赚钱,只要莫琳和卡琳能继续开面包店,孩子们有个活儿干,那就行了。当然我确实也不想赔本,不过看今天这个销量应该是不用担心的。”
我问了下旁边的堤露米娜。她原本是来看开业情况的,结果中途就上手帮忙了。
“是啊,足够盈利了。不过考虑到你购置店铺的钱,我觉得能赚还是赚点吧。”
“这钱不用在意。”
“这话说的,那不是给你添麻烦吗?”
我也没觉得有什么麻烦的。我在以前的世界里赚的钱都没花完,还有消灭魔物的赏金,因此只要这间店铺不赔本,那就没有任何问题。
“而且我们的食材有限,没了就做不了了。照这个速度,鸟蛋、芝士、土豆很快就会用光的。所以最好能定下一天的用量,有计划地使用。”
确定好每天的用量还有一个好处,那就是方便补货。
“确实。除了面粉,剩下的多是些难买到的食材。而且供给商业公会的鸟蛋数量也不能比现在更少了。”
为了开店,我已经减少了卖给商业公会的鸟蛋数量,所以布丁的个数也没法再增加了。土豆和芝士也是,在下次买到之前都要省着点用。
即便要增加商品的数量,也得等食材货源稳定后才行。说到底是因为我们压根没想到会来这么多人啊。
“另外,我打算让店里工作六天休息一天。”
“休息?”
这个世界的人非大事不
