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第146章 自断财路(2 / 2)

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去抢着要?”

“没错!”

刘经理没好气地说道,“人家便宜,量大,那些夫妻店,小吃摊,巴不得呢!”

“那您呢?”

张耀反问道,“您为什么顶着压力,还愿意用我们五毛钱一斤的货?”

这个问题,一下子把刘经理给问住了。

是啊,为什么?

因为味道好?因为品质高?

这些都是理由,但都不是最核心的理由。

“因为,我们红星饭店,是县城最好的饭店!”

刘经理几乎是下意识地,说出了这句话。

说出口的瞬间,他自己都愣了一下。

“说得好!”

张耀猛地一拍手,脸上露出了赞许的笑容,“就是这个理儿!

因为您是红星饭店!

您跟那些路边的小饭馆,根本就不是一个档次的!”

“那些小饭馆,卖的是填饱肚子的饭菜,所以他们只在乎成本,谁便宜就用谁的。

可您红星饭店卖的是什么?您卖的是面子,是档次,是身份!

来您这儿吃饭的,是县里的领导,是外来的大老板,他们会在乎一盘菜是贵了两毛钱还是三毛钱吗?”

“不!

他们在乎的,是您这儿的菜,别的地方吃不到!

是您这儿的体验,别的地方给不了!

这,才是您红星饭店安身立命的根本!”

张耀的每一句话,都像是一把重锤,狠狠地砸在刘经理的心上。

他感觉自己那颗被“成本”

、“价格”

搅得混乱不堪的脑袋,瞬间清醒了过来。

是啊!

他怎么把这个给忘了!

红星饭店的立身之本,从来就不是便宜!

而是高端!

是独一无二!

“红石村打价格战,打得越凶,对您来说,其实越是好事!”

张耀的语开始加快,带着一种蛊惑人心的力量。

“为什么?”

刘经理已经完全被他的思路带着走了。

“因为他们把低端市场的水,彻底搅浑了!

现在,县城里所有的腌菜,在大家心里,都被打上了一个标签——两毛钱一斤的便宜货!”

“您想想,当一位重要的客人在您的饭店里,吃到一道用腌笋做的菜时,他会怎么想?他会想,‘哦,这不就是那个两毛钱一斤的腌菜吗?红星饭店也不过如此嘛!

’”

“这对您饭店的品牌形象,是多大的打击?”

刘经理的后背,瞬间渗出了一层冷汗。

他光想着成本了,完全没从这个角度去考虑过问题!

张耀说得对!

一旦青石村的腌菜也跟着降价,那在食客眼里,就跟红石村的货色没有任何区别了!

到时候,红星饭店用再好的手艺,做出来的,也只是一道“便宜菜”

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