看来，这私有经济大有抬头之势啊，饲养业历来管控严格，即便是农家，养殖数量都有规定，因为消耗的粮食太多了，现在这鸭场都放开了，别的也不会远了。
烤鸭很快就推了上来，果然烤的油光发亮，体型也很大，头一层是厚厚的脆皮，沾点白糖吃，那叫一个香啊。
“不错，这鸭子真不错，比国营鸭场的肥多了。”
这一点，周明很有发言权，他不光经常来这里请客，也喜欢买几只放在空间，没空做饭时应个急啥的。
“燕京都能开鸭场了，小钱舅舅的豆腐坊也没问题吧，规模小的多呢。”
明雪关心的问道，前些日子他们折腾图纸，还征求过她的意见。
“手续还是挺难办的，房子快盖好了，他们决定先摆摊儿。”
前两年商业部成立了专门的工商管理机构，批准的私人企业少之又少，基本都是集体所有制。
没几天，二舅的小院要上梁了，这可是大事，不光钱来请了假，孙家还派了老二做代表，送了礼物过来，齐华说了，要不是孙女离不开人，她就亲自来道贺。
周明和猴子也去了，那小子的变化太大，二舅一眼都没认出来，使劲看了半天，才惊喜的问道，
“你是亮子吗？哎哟，怎么瘦成这样了？”
猴子摸摸自己的脸，这几天都快成猪了，走哪都有人投喂，可就是不长肉啊，给林眉羡慕的，她现在有了发胖的迹象，感觉喝凉水都长肉，看着美食不敢下口，有时候馋急了，就恨恨的想，为啥援非的不是自己？
“二舅，我这是健康美，没有囔囔肉。”
他伸了伸胳膊，大家都看到了一根芦柴棒。
“快坐那等着，待会就上席了，今天的肉都是大明弄来的，炖的可烂糊了，待会多吃啊，一定要多吃啊。”
这是来自长辈的关爱，猴子只能点头。
大梁上了，工程的进度就快的多了，二舅定制的大锅和一些工具也都陆续进场，大舅也赶来给他帮忙，只是他家里还有一摊子，看到第一板豆腐成型，就急忙回去了。
“一家分一点，尝尝这个味道，这口井的水很甜呢，”
这座破院子除了价低，还给了他们另一个惊喜，就是有一口废弃的水井，钱来找人又往下凿了几米，果然出了清水，原本想着洗洗淘淘的，能省点自来水，没想到水质是出奇的好，这做豆腐，水好味道才好。
周明也拿回去一块，当天晚上就来了个豆腐宴，油炸、麻辣、豆腐肉沫、小葱豆腐，能想到的都做了，整了满满一桌。
“哎呀，这个豆腐味道真不错，豆腥味很淡，尤其油炸后，吃起来很香呢。”
明雪平常不大喜欢吃豆制品，主要是受不了那个味道，看来二舅的手艺是真不错。
作坊落成，二舅妈在家门口摆了个摊子，二舅则挑起了担子，去一些临时的农贸市场，第一天生意就不错，意外的是，家门口卖的更好，这地方人口密集，工人下班多有路过，豆腐虽然没有肉好吃，可胜在便宜。
“大嫂，你们有豆腐干吗？”
问的人多了，两口子便商量着也做一些，一个月下来，竟然挣了两百多，一半房钱都回来了，比上班的工资多多了。
“大明啊，你发明的这个磨豆机太好了，以前磨豆可是最累的活，不养牲口都干不了。”
周明设计了一款电动磨浆机，原理并不复杂，有了这台机器，他们的劳动强度降了不止一点，二舅挑担子更有劲了。
作坊走上正轨，张灵也该去学校报到了，临走的前一晚，她抱着枕头来到了明雪屋里，
“老师，我今晚想跟你睡。”
明雪拍拍被子，让她上去，
“怎么了？要去一个新的环境，是不是有些担心啊？”
算算岁数，她才十五岁，这次能被录取，大学也是开了专门会议的。
