p>“这都是我们应该做的。”王宁微笑着说,“治病救人是医者的本分。您放心,我们会一直关注您的病情,有什么问题,随时来找我们。”
这时,王宁的妻子张娜端着一杯热茶走了进来。她温柔婉约,一袭淡蓝色的长裙,举止优雅,眼神中透着对丈夫和病人的关爱。
“老人家,喝口热茶,暖暖身子。”张娜将热茶递给老者,轻声说道。
“谢谢姑娘,你们一家人都这么好。”老者接过茶,感激地说道。
张娜微笑着摇了摇头,看向王宁:“我在后面都听到了,这仙茅炮制起来挺麻烦的,你可得多费心。”
“放心吧,我心里有数。”王宁温柔地看着妻子,“这关乎病人的健康,再麻烦也得做好。”
王雪在一旁调皮地说:“嫂子,你就放心吧,哥哥对药材可认真了,每次炮制都亲力亲为,一点差错都不会有。”
众人相视而笑,百草堂内充满了温馨的氛围。而这小小的仙茅,也将在王宁等人的精心炮制和配伍下,发挥它神奇的药效,为老者驱散病痛的阴霾。
阳光透过斑驳的窗棂,洒在百草堂的药柜上,反射出淡淡的金色光芒。在众人的忙碌中,老者的药方已经开好,王宁亲自将炮制仙茅的工作提上日程,准备大展身手。
“王雪,帮我把米泔水和黄酒拿过来。”王宁一边说着,一边挽起衣袖,露出结实的小臂,眼神中透露出专注与自信,仿佛在进行一场神圣的仪式。
“好嘞,哥!”王雪欢快地回应,像只敏捷的小松鼠,迅速从储物间搬来米泔水和黄酒,放在操作台上。她眼睛一眨不眨地盯着王宁,满是好奇与期待:“哥,我还是第一次见你炮制仙茅呢,快教教我呗。”
王宁微笑着点头,拿起一小捆仙茅,展示给王雪:“你看,这仙茅的根茎粗壮,表面有许多横纹,颜色棕褐色,这就是品质优良的仙茅。”他的手指轻轻抚摸着仙茅,动作轻柔而熟练,仿佛在与一位老友对话。
说着,王宁将仙茅放入米泔水中,仙茅瞬间被米白色的液体淹没。“这米泔水浸泡是关键的第一步,能去除仙茅的燥热之性。”他一边搅拌,一边耐心地讲解,“一般要浸泡两三天,期间还要多次换水,保证米泔水的洁净,这样才能充分中和仙茅的热性。”
王雪睁大眼睛,仔细观察着,时不时提出问题:“哥,为什么要用米泔水啊?其他的水不行吗?”
王宁耐心解释道:“米泔水是淘米水沉淀后的上层清液,它富含多种营养成分,性凉,能很好地中和仙茅的热性,让仙茅的药性变得温和,更适合人体吸收,其他水可没有这样的效果。”
此时,张阳药师也走了过来,他双手背在身后,微微颔首:“堂主说得对,这仙茅的炮制讲究颇多,每一步都不能马虎。就拿浸泡时间来说,短了去毒不彻底,长了又会损耗药效。”
王宁表示赞同,接着说:“是啊,炮制药材就像雕琢一件艺术品,容不得半点差错。”说话间,他将浸泡好的仙茅捞出,沥干水分,放在案板上。仙茅的颜色在米泔水的浸泡下,变得略微暗沉,散发着一种特殊的气味。
“接下来,就是用黄酒拌匀了。”王宁拿起黄酒,缓缓倒入盛有仙茅的容器中,一边倒一边用筷子搅拌,让每一根仙茅都均匀地沾上黄酒。“黄酒通血脉、行药势,能引导仙茅的药力更好地发挥作用,还能进一步降低毒性。”
王雪深吸一口气,闻到空气中弥漫的药香和酒香混合的味道:“哥,这味道好奇特,感觉仙茅一下子变得更神秘了。”
王宁笑着说:“这还只是开始,更关键的是后面的隔水蒸制。”他将拌匀黄酒的仙茅放入一个特制的蒸笼中,然后把蒸笼放在大锅里,锅中添满水。“这隔水蒸制,要用小火慢蒸,时间大概在三到四个时辰,期间要时刻注意火候和蒸汽的情况。”
张阳药师在一旁补充道:“没错,火候太大会把仙茅蒸焦,影响药效;火候太小又蒸不透,毒性能否去除就无法保证。”
王宁点了点头,眼神紧紧盯着炉灶,手中的扇子轻轻扇动,
