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大军哥，今天这锅闻着特别香啊！
"
早起上班的邻居路过门口，忍不住停下脚步。
秦大军用围裙擦擦手，憨厚一笑："
加了点新香料，柱子前儿刚教的。
"
这几个月，在傻柱的悉心指点下，两个庄稼汉子把卤菜的手艺学得透透的。
秦大军主要负责店里，他性子稳，做事细致，卤料的配比、火候的掌握都恰到好处。
而周长海则另辟蹊径。
前些日子店铺走上正轨后，他去废品站淘换来个破旧的三轮车，车斗都锈穿了底，车胎也瘪着，连链条都没有。
但他如获至宝，推回来就在后院叮叮当当地修了起来。
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这能行吗？"
秦大军看着那堆破烂，直皱眉头。
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你放心！
"
周长海眼里闪着光，"
我也不指望这玩意儿能骑，只要能推着去胡同里转悠就行，保准比守在这儿强！
"
果然，不出三天，那辆破三轮车竟被他收拾得利利索索。
车斗重新钉了木板，车胎补好打足了气，还在车把上挂了个小铃铛。
最妙的是，他在车斗上加了个玻璃罩子，里面整整齐齐地码着各色卤菜。
从此，每天上午店里不忙的时候，周长海就推着这辆改装的三轮车走街串巷。
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卤菜嘞——新鲜的卤菜！
"
他洪亮的吆喝声在胡同里回荡。
车把上的铃铛叮当作响，成了最好的招牌。
家庭主妇们听见声音就端着碗出来，这个要半斤猪头肉，那个要几块豆干。
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周师傅，今天有猪耳朵吗？"
一个大妈掀开玻璃罩子看了看。
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给您留着呢！
"
周长海利落地切肉、称重、包油纸，动作一气呵成。
他很快就摸出了门道：周一到周五往家属院跑，周末就去公园门口；中午前主要卖下酒菜，下午多是给孩子买零嘴的。
他还细心记下了老主顾的喜好。
某天飘着细雨，周长海照常推车出门。
秦大军在店里担心："
下雨天就别去了吧。
"
"
雨天人都不爱出门，正好咱们送上门去！
"
周长海说着，给车斗上加盖了层油布。
果然，那天的生意格外好。
很多老主顾看见他冒雨出来，都多称了些菜。
"
周师傅，你们这生意做得实在！
"
一个大爷竖起大拇指，"
味道好，还方便咱们街坊。
"
两个月下来，卤菜店的生意越红火。
店里由秦大军坐镇，积累了稳定的客源；周长海的三轮车则开辟了新的市场，连附近工地的工人都成了常客。
晚上盘账时，两人看着一天的收入，都忍不住咧嘴笑。
"
真没想到，"
秦大军数着钱，感慨道，"
咱们庄稼人，也能在城里立住脚。
"
周长海拍拍那辆宝贝三轮车："
多亏了晓峰和柱子给咱们指路。
等年底，咱们也换个新三轮！
"
