说，最经济实惠的也就是川菜了。
思路一定，傻柱顿时觉得豁然开朗。
他立刻着手规划菜单，主要就定川菜，再配一些凉菜和汤。不过有些简单易做的鲁菜他也没放弃，一并加了进去。
四合院里的邻居们看着傻柱家真刀真枪地干了起来，买房子、装修、挂牌子，动静不小，议论更是少不了。
有佩服傻柱魄力的，有等着看笑话的，也有像许大茂那样酸溜溜说着“厨子开饭馆，还不是伺候人的活儿”的。
但傻柱这次是铁了心，不为所动，每天在食堂下班后就扎进自己的店里忙活，调试炉火，反复演练那几道招牌菜，就等着择个吉日，开门迎客。
何大清回来后直接住进来聋老太太哪个屋，跟许大茂成了邻居。
为了这小小的川菜馆，何大清也出了不少主意。
宋晓峰两口子时不时的也会去饭店看看，帮着出出主意。
宋晓峰毕竟有着后世的远见，一些建议提的还是很中肯的。包括一些布局和灯光，他都提了些建议。
看着越来越像样的饭店，傻柱整个人都晕乎乎的。
“柱子，这饭店也开起来了，以后可就有的你忙喽！”宋晓峰笑着调侃道。
“这不是应该的吗？我可是有儿有女都，不光要挣嫁妆，还有彩礼呢！”傻柱咧着个大牙，笑得很开心。
“对了，你们手续都办好了吗？饭店起了个什么名字啊！”宋晓峰忽然想到，自己到现在还不知道这饭店叫什么名字呢！
“我爹给起的名字，就叫‘何记川菜馆’！这名字别人一看就知道咱家是个什么菜，也容易记住！”傻柱解释道。
宋晓峰听后点了点头，“老领导那你可得好好感谢一下，得专程去一趟把人家请过来试试菜！”
“嗨！我跟领导关系这么铁用不着搞这些！”傻柱挥挥手，不在乎的说道。
宋晓峰眉头微蹙，“你这想法不对，关系再好，也得讲究个有来有往的。人家给你帮了这么大个忙，你用得表示表示吧！”
一旁的何大清直接踢了傻柱一脚，“你真是个傻柱子！这事你得听晓峰的！一点规矩也不懂！”
