“这酒的气味，浓郁醇厚，香气扑鼻，可是不得了的佳酿啊！”
坐在一旁的齐光头，鼻头微动，用力嗅着散发出来的气味，忍不住高兴地赞叹起来。
“齐某这么多年，喝酒无数，还真没有喝到过这么香的酒。”
不仅是他，一旁的吴迪也是一脸欣喜之色。
对于烧刀子的名头，他已经听说过，只不过却并没有喝过。
胡郎中也嗅了嗅，点头赞叹道，“这酒闻起来，比京都的醉仙酿都还要香。
“嗯，不错，不错。”
唐风见几人的眼神，便知道都是好酒之人。
不过想想也很正常，这个时代的娱乐活动太少。
对于文人，各种酒局就是有钱人的消遣方式之一。
而对于武夫，那更是大碗口喝酒，大口吃肉才能够彰显豪杰之气。
“既然大家喜欢，今日这烧刀子管够。”
“不过提前说一声，这酒很烈，得慢慢品，不适合牛饮。”
不等他安排，吴知衍就接过他手中的酒坛子，笑着说道，
“师尊，知衍来与诸位斟酒。”
唐风没有想到，吴知衍竟然这么来事。
他笑了笑，“第一轮就你来吧。”
此时杜鹃也带着人开始陆陆续续上菜。
每张桌子的中央，都放着一个圆形的铜火锅。
铜锅中间放着红彤彤的炭火，在顶上的孔洞处有两个组成圆形的铁片做成的风门。
铜锅外圈里面装满了火锅汤汁，此刻正咕嘟咕嘟，不停的冒泡。
“小风，这是什么？”看着造型如此奇特的物件，胡郎中好奇地打量着铜锅。
众人听到他的询问，都齐齐看向唐风。
唐风笑着解释道，“这种吃法叫火锅，特别适合天气冷的时候。”
“需要吃什么东西，直接放下去煮熟就可以吃了。”
随后他指着每个人面前的一碗蘸酱，开口说道，“吃火锅的灵魂，那当然是这种蘸酱了。”
接着他用筷子夹起已经煮在锅中的羊肉，放在自己面前的蘸酱中演示了一遍。
“就像这样，味道好极了。”
“来来来，大家都试试。”
“不过得注意，别被烫着了。”
听到他这么一说，所有人都好奇地学着他刚刚的样子，吃了第一口。
“嗯。。。。。。”
一口羊肉入口胡郎中顿时，双眼冒出精光，停不了下来。
他在唐家寨隐姓埋名这么多年，说不想京都的美食，那是假的。
可现在风小子搞出来的这种火锅，看上去烹饪方法极其简单，却这么好吃，简直让人陶醉，回味无穷。
“斯哈。。。。。。”
“这味道，又麻又辣，实在是过瘾。”
“少爷，你的本事让齐某心服口服。”
“早知道下山能够吃到这么美味的好东西，我特喵还窝在山上干个锤子。”
火锅以羊肉为主，少量的青菜为辅，还搭配了不少老百姓充饥的野菜。
除此之外，还有杜鹃亲自研磨的豆腐。
看着野菜被端上桌的时候，三爷爷和五叔等人都懵逼了。
这种难以下咽的东西，怎么能够上得了今日这种台面。
坐在唐风左侧的三爷爷，用手肘轻轻碰了碰唐风的胳膊。
轻声提醒道，“小风，这是不搞错了？”
“这不是咱乡下人用来充饥的野菜吗？”
唐风看着他疑惑的神情，微微摇头，“三爷爷，没有搞错，这是我故意让人弄来的。”
“这？”三爷爷听他这话，十分不解，不明白他这是为何。
这个时节，大盛的绿色蔬菜种类已经很少。
而且一般人根本吃不起，都是那些世家豪族，地主乡绅才吃得上。
一般老百姓，为了减少粮食的消耗，一年四季，都会挖野菜加在主食里面，做成野菜粥，野菜饼，甚至野菜干。
历史是一
