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第397章 家传料理烈冰鲜鲷山!(2 / 2)

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在他们看到了什么

圣哉甚至仅仅只是在他们恍神的几个呼吸之间,就直接完成了鲷鱼的整体切割,并且精准的根据鱼身的脂肪含量,分成数个部位。

“是他那些特殊的刀具吗”

看着圣哉在短短几个瞬息之间就完成了鲷鱼的整体切割,绘里奈此刻也将目光转向了圣哉的七星刀之上。

一套好的刀具,对于厨师而言,便犹如自己的灵魂一般。

而对于一位擅长刺身料理的厨师而言,这一点就更加如此了。

“不,肯定不单单如此,圣哉手中的刀虽然看上去确实很锋利没有错。

但即便是拥有一套厉害的刀具,也无法在这么短的时间内,如此轻松的处理这条巨大的鲷鱼。”

听到幸平创真的话,绘里奈也是抿起了自己的嘴巴。

确实,就如同幸平创真所说,就算将同样的刀具交由自己使用,她也无法在这么短的时间内,将这么大的鲷鱼处理得这么完美。

看着面露惊讶之色的绘里奈跟幸平创真两人,双手抱胸的薙切仙左卫门在看了一眼圣哉手中的七星刀后,倒是缓缓的开口道:“他所使用刀具,可不是普通的刀具。

而是种料理界传说中的七星刀,想要使用这套刀具,还需要掌握其配套的技巧,这并非是一般厨师能够掌握的。

而且不单单是技巧,他本人的身体素质跟基本功也相当的扎实,否则即便是七星刀,也无法在这么短的时间内,完成鲷鱼的处理。”

在将巨大的鲷鱼处理完毕以后,圣哉又从处理好的鲷鱼肉中,取出最为肥美且适合作为刺身的鱼腹,并再度抽出了七星刀中的长刀—贪狼。

圣哉现在所做的刺身料理,其实便是雷恩在小当家争夺传说中厨具“永灵刀”时所做到的鲷鱼料理——烈冰鲜鲷山!

闻人家作为雷恩的料理传承者,这道刺身料理自然也被记载在闻人清影留给圣哉的菜谱之中。

虽然在剧情中,「烈冰鲜鲷山」输给了小当家的「真鲷大陆图」,但是刺身料理而言,这道料理无疑是顶尖水准。

就算是在鲷鱼料理中,在圣哉看来,雷恩当时也仅仅是惜败小当家。

因为「真鲷大陆图」虽然牛逼,但其更多的是胜在创新跟立意上。

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