锅心,再把筛子扣在锅上翻了个身,瞬间就把米滤干了。接着把淘好的米倒回锅心,放回电饭锅里——电源老狂早已经插好了,这点基本功他还是有的。
我又拿碗接了水,倒进锅里,直到水面没过米层约一厘米,差不多到200毫升的刻度线。按了“开始煮饭”键,选了“柴火饭”模式。
以前小时候家里见过这种锅,王夫人说柴火饭煮出来更香。虽说现在是电器,但火候煮出来据说跟灶台做的差不多,不过我是从没吃出区别。
饭煮上了,按流程下一步该做菜了。我拉开冰箱门,扭头朝老狂问:“打开冰箱,下一步你知道干啥吧?”
“取出大象,然后关上冰箱门?”老狂脱口而出。
我瞬间愣住,脑袋当场宕机——这家伙准是听见我刚才说“大象”,想起了“把大象关进冰箱需要几步”的老梗!愣了好一会儿才反应过来,拍了下冰箱门:“不是那个啦!你就打算光吃白饭?真傻假傻呀?你们今早买的菜,就是冰箱里这些?”
“差不多都是。”老狂上前一步,从冰箱里往外拿菜,“放上面的是今早我们仨买的,妈发消息让买生菜、胡萝卜,还有这个叫小瓜吧?我们找了个摊子,看着都像,我就照着名单全报了一遍,每样都买了一斤。”他把菜摆在左手边灶台的空位上,又指着冰箱下层,“天他们四个没吃完的。最
我赶紧上前搭手,把这些东西一股脑全扔到灶台空位上摆好,盯着今早新买的几大兜菜忍不住吐槽:“我妈没跟你说买多大的量?你这买的怕是一公斤吧,哪是一市斤!这么老些。”
“是啊,妈就让我看着买,列了这几样,也没说具体单位。我想着都说要1公斤,人家也好算账。”老狂一脸坦然。
我突然有种“中枪”的感觉,捂着脸半天不知该说啥。
“怎么?不对吗?还是买多了?”老狂凑过来问。
“确实多了点,但据说蔬菜煮了容易缩水。”我定了定神,“咱弄个乱炖吧,全部切碎了一锅煮,盐巴、味精、葱姜油盐放够,味道应该差不了。”
“哦,我想起来了!上次你上综艺煮的就是这原理!咱就照那个来。”老狂眼睛一亮,“下一步是不是得先洗?”
“终于猜对一回!”我松了口气,“接下来我洗你切,我洗好一样你切一样,分工合作。”
老狂立刻比了个OK的手势。我先拿起胡萝卜,打开水龙头哗哗冲干净,使劲甩了甩水扔给老狂。他早攥着菜刀候着,手起刀落“哒”的一声,胡萝卜瞬间被切得整整齐齐。我也没多惊讶——毕竟是一代战神,刀法功底摆在这儿。我顺手提起砧板递过去,他把切好的胡萝卜码在上面。
接下来的生菜、小瓜也照着这个流程来,没一会儿,整块砧板就被切好的菜摆满了。我拿出煮菜锅,接了满满一锅水放在电磁炉上开烧,心想着反正煮菜没油烟,就没开抽油烟机。
回头见老狂正盯着葱姜蒜发呆,我开口问:“下一步接着干呗。葱、姜、蒜会弄不?尤其是姜和蒜。”
老狂“哦”了一声,把袋子里的葱姜蒜全拿出来,学着我刚才的样子随便冲了冲,抓起菜刀就要切。没想到他手腕一转,竟直接把葱姜蒜往空中一抛,菜刀在手里飞快翻飞,眨眼间,那些食材就被切得整整齐齐,稳稳落在砧板上。
