我记得这附近有一家特别好吃的店,之前和小那亭一起来做水疗时,她推荐过给我。”
老狂听后很感兴趣,他作为一个顶级大吃货,对于吃这方面从来都充满兴趣。我打开导航,开始搜索那家羊肉汤锅店的位置。很快,我就找到了那家店,指着屏幕上的位置说:“这家店就在凤祥广场的雕像旁,离我们现在的位置大概300米远。”
很好,步行前往,连导航都不需要了,知道大概位置就行,顺着路走。
进入店里,店内温暖而舒适,空气中弥漫着诱人的羊肉香气。由于没有提前在网上订餐,于是直接到现场点餐。
老狂走到柜台前,向服务员询问:“请问你们这里怎么卖羊肉汤锅嘞?”服务员热情地回答道:“我们这里有大份汤锅和小份汤锅,口味多样,有酸辣、麻辣、香辣、甜辣和清汤。我们还提供单独的锅底、鸳鸯锅底以及六宫格锅底。羊肉是按斤称的,一百零五一公斤。配菜的话,您可以自行挑选。您可以先找位置坐下,然后在桌前进行挑选。”
老狂听完后,毫不犹豫地回答:“那就给我来一个六宫格锅底,羊肉先来五斤吧。”服务员迅速为我们拿出一个电子牌号,并指引我们到36号桌就座。
来到36号桌,我们对立而坐。选菜的事情就交给老狂了,我可不挑食。
筷子、汤勺、小刀等基本餐具在餐桌的抽屉里都有准备,从中各取出两份,摆在桌前即可。
接下来则是分工合作,老狂负责选菜,我去调配蘸水。
临走前,老狂在餐桌前的电子屏上,挑选着配菜菜品,说道,“都想吃诶!我看了一下,配菜有68种,素的30种,荤的38种,素的全点,荤的点十种。然后我那个蘸水老规矩,能多酸就多酸,能多辣就多辣!”
我比了个ok的手势,立刻前往配料区调配蘸水。他那种重口味的,依然是变态酸辣,这里是人家的店里,配料的量上就得克制一下,不能像平时我们自己准备那样,直接把一瓶醋倒完。调配的口味是比一般人重些,但肯定达不到他想要的效果,只能将就一下啦!我则是正常的酸、麻、辣、香都具备的蘸水。
等我调配完战水回到座位上,服务员已经端上锅底,咕嘟咕嘟的开始煮沸了。
现在就等待彻底煮沸,配菜全部上齐就可以开干啦!
40个配菜和羊肉都上齐后,两大盘羊肉静静地摆在桌上,整整五公斤,分量十足。六宫格的锅底已经咕嘟咕嘟的冒泡,锅中的汤料开始翻滚,散发出诱人的香气。
拿起筷子,夹起一片羊肉,随机放入其中一个格子里。随着锅底的加热,羊肉开始逐渐变色,散发出更加浓郁的香气。稍稍涮几下,羊肉就熟了,按照这个模式,接连涮了六片羊肉,这样就可以把六个口味全部吃一遍,当然不能忘了蘸蘸水——这叫一个爽!
涮几片羊肉,再煮几个配菜,配着酸梅汤一起,简直完美!最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
