柏哲霖凌晨三点来干活，到中午11点就下班了。
中午管一顿饭，一个月600块钱的工资。
他下班没什么事干，也会到处找活干。
他觉得自己还年轻，正当年的年龄，多赚点钱攒起来，以后拿出来养老。
在孔祥光店里干了一个星期，就和周围的人熟悉了。
大家也统一喊他“老黑”
，主要是这个名字好记。
二妹孔秀芬经常来给大哥孔祥光帮忙。
主要是她们家的生意不怎么好。
她家附近好几个煮猪头肉的，所以竞争力太大了，生意自然就冷淡下来了。
她和家人商量着想改行，但又不知道改行卖什么，总得好好考察一下。
她家生意不好，就留下很多空余时间来帮忙了。
于是帮忙了一个月左右，她看见了商机。
大哥家卖白条鸡，左右邻居也是卖白条鸡的。
接连好几家，都是干这个买卖的，生意还都不错。
还有的人家是女儿一家人干了这个买卖，又教会了娘家哥哥，娘家也跟着开始干这个买卖。
孔秀芬才15岁的时候，就开始出门赶集卖豆腐了。
在做买卖方面是个脑子活络的。
她看中了大哥这个买卖，准备在别的地方找个门面房也干这个。
确定了说干就干。
回到家孔秀芬和她男人沈长盛说了自己的想法。
沈长盛觉得这个买卖可行，没看见这个市场最近新开了好几家卖鸡卖鱼的。
两人吃完饭出门去找门面房。
他们家大门口的位置就放弃了。
找了两天才找到一个人家到期，退房的门面房要转。
这门面房位置不错，人流量也大，就是租金比他们预期的要高一些。
孔秀芬和沈长盛在门口站了许久，心里有些犹豫。
沈长盛皱着眉头说：“这租金不便宜呢，咱们要是租下来，压力不小。”
孔秀芬咬了咬嘴唇，眼睛却一直盯着那门面，“可这位置好啊，错过怕就没机会了。
而且咱们也考察过了，卖白条鸡这生意确实有赚头。”
两人又商量了一番，最终一咬牙决定租下这个门面。
接下来就是准备杀鸡工具的事，沈长盛亲自去买那些桶啊缸啊的东西。
买机器是个大活，孔秀芬和沈长盛一起去甲城的机械厂买来了脱毛机。
人家厂家直销还包送货，并且到地方还给抬进屋，不得不说服务真周到。
对于顾客来说这就大大方便了他们的需求。
定制的大炉子和大锅，都已经驮回来了。
该准备的东西全部准备好了，就等着开业了。
从最近的日子里选了一个最好的日子，准备开业了。
开业这天大姐和小妹也来帮忙了。
虽然是新店开业，但也有很多人来捧场。
姐妹几个嘻嘻哈哈热热闹闹，一边干活一边聊天。
来客人买鸡孔秀芬就过去招呼，等人走了，她又回到屋里和姐姐妹妹聊天。
屋子外面左边是一个高桌子，上面摆着退好的白条鸡。
右边是一摞的鸡笼子，鸡笼子里全是活着的鸡。
在鸡笼子旁边还有一个高大的，可以开门的立体鸡笼子。
鸡笼子还是三层的高度。
最上面是白毛乌鸡，中间那层是黑爪子的笨鸡，最下面一层是老母鸡。
都是退役的老母鸡，已经不下蛋了。
正当年长成的母鸡，是不舍得卖的，都要留着下蛋。
虽然下岗潮的到来让很多人没了工作，但干个体经营的人越来越多。
今天这个市场新开业的不止她们家，隔了几个摊子还有两家开业的。
一个是卖鱼虾海货的，还有一家也是卖白条鸡的。
从街头数到街尾，左右两边的铺子光卖鸡的已经达到了10家。
这就看出了这个
