“我？”
马小帅愣了一下，苦笑道：“别闹了。”
陈凡摇头：“我是认真的。”
马小帅立马怪叫一声，“开什么玩笑。
我自己还开着饭店呢。”
陈凡：“你的饭店现在基本上稳定了。
可以招个职业经理，平时负责帮你看店就行。”
马小帅无奈：“大哥，真别搞了。”
陈凡端起酒杯示意了一下，马小帅连忙拿起酒杯跟陈凡碰了一下。
两人喝了一口之后，陈凡放下杯子，这才再次开口。
“你这个饭店现在每年能有多少利润？”
“我问的不是营业额，是纯利润。”
马小帅有些尴尬，“这个……这两年的物价上涨，其实净利润是被压缩的。”
“多亏了上次你的婚礼，给我狠狠打了一波广告，之后人流量才多了起来。”
“今年应该是净利润最多的一年，差不多有八十多万吧。”
陈凡问道：“前两年呢。”
马小帅苦笑：“前两年基本上是亏的。”
陈凡分析道：“一般来讲，开一家中等规模的饭店净利润普遍在15-30之间左右，其中需要扣除百分之二十左右的房租，当然，你的酒楼是自己买下来的，不用付房租，然后扣除百分之二十的人工，百分之三十左右的食材。”
“我给你按照百分之二十五的净利润算，一年营业额得达到三百万，你的净利润才75万左右。”
马小帅点点头：“差不多。
基本上就是这样了。”
陈凡继续分析：“这还得刨除你当初新店装修以及客源培养的成本。”
“这两年你赚的钱，基本上勉强把当初装修的钱赚回来了。
对吧？”
马小帅点头：“对。”
陈凡继续分析：“你当初买这个酒楼花了多少钱？”
马小帅实话实说：“几乎把家里所有积蓄全部投进去了，差不多四百万。”
陈凡点头：“也就是说，至少还得再过五年，你才能把当初买酒楼的钱赚回来，五年之后，你才能真正的开始盈利赚钱。”
马小帅苦笑：“大哥，别说了，你这样一分析，我特么都想哭了。”
陈凡摇头。
“不是打击你，而是告诉你一个现实。”
“如果你想守着一个饭店过一辈子，并不是不行，但是里面有太多未知因素。”
“这年头，干实体行业不容易，刚才我给你分析的这些，还是你的饭店能够一直保持这样的客流量的前提下。”
“谁也没法保证未来会生什么，万一稍有一个小意外，对实体行业，尤其是餐饮行业，打击都是致命的。”
见马小帅的表情都快郁闷地哭了，陈凡笑着摆摆手。
“当然，我不是故意打击你，我说这么多，只是想告诉你一个事实。
就是守着一个饭店想要财赚钱，不是不行，就是太慢了。”
“而且，你的饭店规模有限，又不是高端饭店，每年的营业额受到限制，顶破天给你算一千万的营业额，就这纯利润也才两三百万。”
马小帅一瞪眼：“大哥，两三百万还算少啊？”
“你不能把所有人都跟你比较啊。”
陈凡摇摇头。
“两三百万确实不算多。
而且这样的生意没啥意思……”
陈凡看着马小帅，再次开口。
“我是认真的。”
“过来帮我吧。”
“监察部是一把悬在集团所有人头顶的利剑。”
“监察部部长，便是执剑的人。
这个人，必须是我身边绝对信任的人。
我思前想后，身边只有你我绝对信任，其他人我全都不放心。”
“所以，我准备把监察部交给你。
未来这个部门也只对我一个人负责。”
“当然，你要是放不下你的这个饭店，完全可以找个职业经理人
