重要的是重盐、重油、重辣，这也是这个年代的人把小龙虾当成垃圾的主要原因。
他们烹饪小龙虾，哪里会舍得放油盐？最多在清水里面煮一煮，或者随便在锅里面清淡地炒一炒，除了腥不拉几的，没有啥好味儿。
说夸张点，这个年代的人做出来的小龙虾，狗都不吃。
许毅的烹饪流程是，先将小龙虾在锅里煮一下，加入一些生姜酱油去腥，捞出来之后，拌上辣椒粉和盐，搅拌均匀，最后用热油一浇，将龙虾里里外外都浇透。
做完这些之后，再将小龙虾静置一个多小时，使辣椒、油盐都入味，麻辣小龙虾也就成了。
做麻辣小龙虾的流程，许毅已经了然于心，很快，调料也都准备好了，就等二炮把小龙虾洗干净，然后下锅。
许毅从原来的宅子挪过来的这口锅，比较大，两桶小龙虾倒进去煮也没啥问题，他提前在锅里面添了水，再放入一些生姜、花椒什么的，盖好锅准备着，就来到院子里面跟二炮一起清洗小龙虾。
就在二人干的一头火热的时候，许大虎突然走了过来：“咦，毅哥，二炮哥，咋弄这么多小龙虾？这东西不是用来喂扁嘴子的吗，清洗这么干净干嘛？”
“喂啥扁嘴子，毅哥会做小龙虾，能做的很好吃，我们这是做了拿去卖的。”
“这玩意儿能做的好吃？”
许大虎对这事儿充满了怀疑。
他在许家村生活了十八九年，还是第一次听说小龙虾能做的好吃！
“能不能做好吃，等毅哥展了身手之后，自然就知道了。”
其实二炮也不确定小龙虾真的能做得好吃，以前许家村好多人家变着法的做小龙虾吃，只可惜，全都以失败告终。
那个味道，又腥又淡，别提多上头了。
因此，只要不是到了快要饿死的时候，谁都不愿意吃这玩意儿。
他们甚至到地里挖些荠菜啥的吃，都不愿意吃小龙虾。
许大虎挽了挽袖子：“毅哥，二炮哥，既然你们要做小龙虾吃，那我帮你们清洗吧。这么多小龙虾呢，多个人清洗，快一些。”
二炮淡淡一笑，打趣道：“大虎，你帮忙清洗，没有工钱哦！”
