sp; 一般来说、兵卒在城中驻守，吃软和的大米、小米是不出奇的。
但要是长途奔袭，或者说深入敌境，在旷野交战的话，粮食的体量要少，密度要高，还要方便携带，能吃饱才是最佳粮品。
说白了，军粮就是便携式的口粮，例如近现代的压缩饼干就是。
在徐达的兵书里，明军的军粮通常是在出征之前取米一石、去壳洗干净，煮熟之后暴晒烘烤，晾干之后取出杂质，再蒸一道。
如此反复十次之后，便能获得两斗硬米。
这两斗米需要士兵背负行军，每次埋锅造饭，每人取硬米三钱，抛于沸水中，煮沸后便能得到一碗硬米。
这样的两斗军粮加上二两盐晶、一尺醋布，足够一个兵卒吃十五天。
至于盐晶便是军盐，正常制作流程需要取盐三斤，下水入锅煮沸，直至坚小不消的模样，大概就会有三个指甲盖那么大的块状，重量二两，每次做饭时用刀削去一丝便可。
醋布则是将粗布一尺浸泡入一斤醋中，暴干后，每次做饭时，剪下一寸，泡入水中，待粗布变色再捞起。
除了这些行军必备的物资外，如果朝廷财政富裕，那明军还会取桑葚、野果、或者其他蔬果类食物，经过暴晒后泡水而食。
在书中，徐达还特别交代了这些东西一样都不能少，若是少了一样，便会让士卒难以坚持。
“从科学角度来看，也就是补充盐份和维生素……”朱高煦呢喃着，但又不忘夸赞道：
“这些东西制作成的军粮，就算放在近代的十九世纪，也算是不错的军粮了。”
朱高煦来了兴致，不免继续沉浸到了兵书内容之中。
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