芋，可以保证遇到饥荒的时候不会饿死人。
这个数据，在同地的其他地方，则是十麦一芋。
五原故地这种地方，由于是新复之地，最重要的，是先保证粮食的供应。
芋头产量大，磨成粉后和面粉掺到一起，就算是口粮了。
别人家还在吃卡嗓门的麦饭呢，大汉的百姓都开始吃面粉了，谁敢嫌弃不好吃？
而且芋头粉还可以做成凉皮和凉粉，正好合适在夏天吃。
所以不用担心芋头储量会过剩。
不过芋头需要的水肥很多。
也就是兴汉会这种有组织能力，又有水车抽水，还有牧场生产肥料的团体。
再加上农业专家的指导，才能有目的性地大量种芋头，以备饥荒。
至于像吴国那样的，就算是有人知道芋头能防饥荒，但谁会干这种吃力不讨好的事？
就算是想干，也得有这个实力才行。
还是那句话，一个国家的真正发展，是需要系统性地打牢基础。
而不是学了几样新技术，就想着能跨越式发展起来。
就拿种芋头来说，季汉因为粮食的富余，可以大规模地推广圈养家畜。
而圈养又可以更好地进行积肥，反过来进一步有助于粮食的增产。
但凡家里有点规模的圈养家畜，种个一两亩地的芋头，那自然是能承担得起。
但没有先进姿势的魏吴两国，连种庄稼的肥料都缺，更别说是种芋头。
李县丞弹完了小雀雀，又给孩子们安排了吃食，然后这才能休息。
而在不远处的大河边上，有人比他还要忙碌。
李许氏走在地头上，不时地弯下腰，看看已经开始变得金黄色的麦穗。
九原都督府护军许勋，同时也是李许氏的从兄，跟在她旁边，问道：
“三娘，如何？这粮食何时可以收割？我也好向都督府那边通知一声，让他们提前做好准备。”
李许氏绕了一圈，抬头看了看黄绿相间的田地，脸上带着满意的笑容：
“阿兄，这麦子再过半个来月，就可以收割了。”
她看向自己的从兄，“我算过了，整个都督府，从高阙到五原，今年产出的粮食应当是够吃了，不需要再从关中和并州运粮。”
许勋点头：“那就再好不过了。听说今年内地有春旱，收成比往年差一些。”
“没曾想我们这里，今年反而比去年要好。”
