第四道菜是干烧海参，从葱蒜铺底，加了点肥肉相间的五花肉扑在下层，再将海参放在最上层，海参吸收了肉的香味，而肉上也裹了海参的胶质，弹牙又美味，还带着一股葱蒜的特殊香气。
第五道菜便是河蚌烧青菜了，别人煮出来的河蚌又腥又柴还干巴巴的咬不动，但是苏吉祥做出来的河蚌烧青菜是入口便直接能鲜掉眉毛的程度，青菜被霜打过之后带着一股天然的甜味，与河蚌一起煮的软烂，几乎入口就化开了，河蚌的鲜美完全被释放了出来，叫人吃的恨不得要用抢的！
第五道菜是红烧大肠，大肠处理的干干净净丝毫异味都没有，入口软烂绵香，再加上是用蒜头一起烧的，一点都不臭，反而美味的不行！大家都没吃过这样的东西，几乎是上桌子就被抢光了！
第六道菜是酸菜鱼，酸菜打底，上面放着雪白透亮的鱼片，整锅汤都熬的雪白雪白的，出锅之后又放上大把的葱花辣椒末以及胡椒，再用热油一泼，整盘菜酸辣适度，开胃又暖胃！
第六道菜是鲍鱼烧鲢鱼块，海里面的鲍鱼与河里面的鲢鱼块相辅相成，鲜味双倍加成！
第七道便是剁椒鱼头了！整个鱼头加前半片鱼神一起先过油，然后上笼屉蒸了，加上剁椒蒜末与生姜末，再加上盐和老酒提味道，去腥，一出锅，满屋子的鲜香辣扑鼻而来，且苏吉祥用了两种辣椒，一边是红椒，一边是青椒，青红对比，好比太极图的两条太极鱼游动一样。鱼肉蒸的时间刚刚好，脱骨又鲜嫩！
第八道是一份汤，之前她用猪肚和猪肺熬制成的肚肺汤，里面加了一些银杏果儿，美味之中又带着一点点银杏果的微苦，入口的感觉极其的丰富鲜美，汤汁乳白，再加上葱花点缀，色香味俱全了！
这些菜式很多是大家见都没见过的！原本曲云峰以为苏吉祥说她来置办酒席也只是弄一些家常菜来，哪里知道苏吉祥给他们弄了这么一副席面，这便是在京城都有钱难买啊！
