“行啊，那就开始打分吧。”唐新虎说完以后就在何雨柱的打分卡上打上了个90分，何雨柱当然也看到了唐新虎写的分数，他并没有什么惊讶地，他心里还觉得自己没有100分也得有一个98分吧？怎么只有90分呢？
可是他不知道的是，唐新虎这么多年打出来的最高分也就是89分，根本就没有人让他能够打出90分的高分，这何雨柱可以说是第一个了。
说到打分我们就不得不提这场厨师考试的通过流程了，每个考生需要做三个菜，不过三个菜都是需要由考官现场抽签决定，所以考生还有考官在之前都是不知道今天的考试内容是什么的。这样也算是极大的保证了考试的相对公平。
而每做完一道菜以后就需要来到台前进行打分，6个考官进行打分，6个考官的平均分就是这道菜的分数，后面两道菜也是同样的流程。最后三道菜的平均分需要超过70分才算是通过这场考试，否则就算是不合格。
你肯定会说那怎么样确定你是不是本人来考试呢？我提前让考场的人帮我上去交一盘不就行了？那只能说你真是想多了，这考官手里的打分表可是有你本人的照片的，再说你要是想用别人做的菜也是不太可能的。
不说别的了，就是这么多的考生盯着，你但凡有一点违规之举就等着被举报吧，再说了，你当旁边看热闹的人都是吃干饭的啊？这年头的人都是相当具有正义感的，你当着大家的面子作弊只能说是纯纯的作死，已经不止是会制止你，运气不好还得把你打一顿呢！
而且这次考试也不止是让考生自己上台，剩下两道菜都是考官下台一个个品尝，顺道还会观察一下使用灶台的情况，太脏太乱的也是会扣分的？
“好嘞小伙子，你去可以回去休息一下，休息一会儿准备下一场考试吧。”唐新虎打完分以后对何雨柱说道。
“好的，谢谢唐师傅。”何雨柱也知道这分数现在是看不到的，不过他看着刚才几个考官的样子他肯定分数不会低的，他一点也不担心这道菜的分数会低的。
他高高兴兴的回到了自己考试的位置上收拾收拾了台面，然后就坐在了那里等着
很快第一道菜的考试就结束了，马上就开始了第二道菜，鱼香肉丝。这下子可真的算是撞到了何雨柱的枪口上啊，早知道谭家菜就是川菜，而这鱼香肉丝也是川菜，属于是小孩摸jj啊！
这鱼香肉丝是一道着名的川菜，属于中国八大菜系之一的四川菜。这道菜肴虽然名为“鱼香”，但是他是一点也没有鱼在里面啊。“鱼香”其实是指一种特定的调味方式，这种味道原本是用于烹制鱼类的，后来被用来做其他菜肴，从而形成了独特的“鱼香味”。鱼香肉丝色泽红亮，口味独特，很多人都挺喜欢吃的，当然了也包括作者我了，写到这我都有点忍不住吞口水了。
第二道菜考试结束以后，考官纷纷下来品尝打分，也好在这次考五级厨师的只有一二十个人，这要是人多了，这考官可能撑不到第三道菜就已经吃饱了。
而第三道菜则是宫保鸡丁也是一道具有悠久历史的中式名菜，它也属于川菜系，但也有鲁菜的做法。这道菜以其独特的味道和丰富的口感闻名，名字来源于清朝官员丁宝桢的官职“宫保”，据说这道菜就是由发明或改良的。
何雨柱听到第三道菜是宫保鸡丁以后这个嘴巴马上都快要咧到脑门后面了，今天自己这是走了什么狗屎运啊？怎么今天考试的三道菜里面居然两道菜都是川菜，难不成自己老爹给他走了后门？不应该啊，真要是能够走后门，自己老爹应该给自己整个三级厨师啊，总不可能为了一个五级厨师还走一个后门吧？
何大清可不知道这小子想啥呢，但是他在旁边看着今天抽到的这俩菜是川菜那个嘴巴也真的是快要笑到后脑勺了，自己其实本来还有点担心的，可是听到是这俩菜以后，可以说是完全把心放在肚子里了。这要是何雨柱还能够过不了，就别做厨师了，干脆当个工人得了，白瞎了谭家菜这么好的手艺。
