一坛五十斤，再酿三天就是两百斤。
“爷爷，两百斤可能不够，像林家、魏渠舅舅、福满楼这些买主，得维护好关系，至少要送两坛十斤装的，不然就显得太小气了。
那些负责拉货的伙计，也要送一坛小的，至少要准备五百斤这样。”
沈继业听言，快算了一笔账，“原料加酿酒钱，大概也就三两这样，最多不过五两。”
那不贵。
而且他们家的酒，并不比外面卖的差，当年礼送，正好用得上。
思索间，沈七刀点头道，“那便多酿点吧，等开春了，再去你二叔公家订李果，等毛桃熟了在泡毛桃酒。”
这些果，便宜量大，比用粮食酿的划算太多。
到家后，黄氏立即添火加菜。
沈淮去灶房拿碗筷，沈月沈杏打饭。
一家人围着火盆，边吃饭边聊家常。
沈继业和林氏知晓沈淮学业紧张，还是简单的跟他说了作坊的情况，或者听到一些八卦信息，也跟他说了。
沈淮也会主动跟他们说学堂的事情。
比如小魏夫子叫他们晨练，还有月考时放的馊水，听得沈月和沈杏笑个不停。
沈继业还奇怪为何这般做，直到听了沈淮的解释才知晓缘由。
当场叹道，“不容易啊。”
接着，沈月还做了财务汇报，“今年后山的收成还不错，桐油果收了两万斤，卖了一百二十两；草果晒了两千斤干货，卖了一百两。”
后山的桐油果，沈家每年都会种一批树苗，几十棵到一百多棵不等。
连续种了这么多年，数量达到一千多棵，占地将近十五亩；草果也种了将近三千株，占地将近三十亩。
朝院子这一面的山地，已经开的七七八八的了。
若是还要扩种，只能往两侧或者翻过山头去种了。
沈淮一脸喜色，“草果好赚钱。”
“挣的多，但是打理的成本也高。”
沈继业说，“未结果前，每年都要施肥，结果之后，花期前后还要打理两次。
刚种植的那两年，死了很多苗，后面才慢慢好起来。”
还没收成的时候，请帮工的钱就花了不少。
好在结果是好的。
沈淮知道，后山的桐油果林和草果林，有如今的规模，都是家里费劲心思打理得来的。
他点了点头，视线移到沈月身上，“大姐，我们家的腐乳种类不多，那些买主可有说我们种类少的话吗？”
“自然是有的。”
沈月说，“林家就觉得只有桂花味的太单一了，还让我们做其他香味的呢。
像桃花味啊，菊花味什么的，让我们多做几种，这样顾客也能多一点选择。”
桂花味的腐乳，销量很不错。
沈淮想了想，“现在做桃花味和菊花味的不现实，可以先试试薄荷味的，明天我休沐，可以试着做几罐薄荷味的。
若是成功了，就要在前院多种些薄荷了。”
为什么会想到薄荷，主要是薄荷比较常见。
林氏点点头，“开春了在种几垄。”
“像梨花那些成么？”
黄氏问道。
“桃花、梨花、栀子花、菊花、还有藿香、丁香都可以。”
聊完这些，几人又聊了别的。
晚饭结束，大家继续围着火盆唠嗑。
聊着聊着，不知不觉聊到了明年的县试，沈淮跟他们说，小魏夫子会给他们作保，至于村里的证明，除了村长，还得找三个人帮忙。
为了避嫌，不能都是同族的。
沈七刀和沈继业讨论一番后，将目标锁定村长、翠花爹，另外两个是今年买过他们家橙子和山梨的。
人选有了，到时候再提礼上门。
难得休沐，沈淮打算练半个时辰的字就睡觉。
结果练完字，现书架到处都是灰尘，只好拿着鸡毛毯和抹布清理。
两排书架，每一个位置是空的。
除了四书
