那么,做什么好呢?
她的目光扫过灶房,看到前天镇上五花肉……另一个念头几乎是瞬间蹦了出来,卤味!
这个想法让她眼睛一亮,卤味好啊。
豆腐干、豆皮自己就能生产,成本可控。
还能卤一些价格相对便宜的猪下水,猪头肉、猪耳朵、猪蹄等。
而且只需要一口大灶和深锅,不额外占用宝贵的驴力和石磨。
柴火更是充足,完全不受天气影响。
“对,就是这个。”
许安宁几乎要拍案叫绝,越想越觉得可行。
卤味生意简直是为她当前条件量身定做的完美延伸。
风险可控,投入小,见效快,还能和主业形成完美互补!
等明天去镇上送完货,就去肉摊打听价钱,再去采购卤料。
午后,太阳见光不见热。
许安宁想着这几天给平哥儿在东屋给盘个炕,虽然小子家抗冻,但是冬天有炕的话会睡得更好,而且山里凉,还是有必要的。
安平吃过午饭,正拉着板车去村里的林子里捡些柴火。
入了冬,柴火消耗得快,而且这时候枯枝树叶多,好捡。
许安宁给弟弟几文钱,让他带着小伙伴一起捡。
安平像只撒欢的小马驹,拉着空板车,叮叮当当地就跑出了院子,迫不及待地去找他的小伙伴分享这个好消息了。
许安宁看着弟弟欢快的背影,笑着摇了摇头。
家里宽裕了些,她也愿意让弟弟在劳动中体会到收获的喜悦,而不是单纯的辛苦。
今日多磨了些豆子,准备再做一板做豆干,家里那空下来的小沥水框刚能用。
做豆干比豆腐压的石头要重,时间虽长些,但也没什么难度。
阿暖没在家,这几日,许安宁注意到阿暖有些不同往常。
特别是夜里,自己有时候晚上起夜的时候,看到边上没了人。
干嘛去了?私会情郎……
不对不对,没见过阿暖有男人啊。
她白天还是和平常一样忙豆腐活计,傍晚忙完了,就说去后山转转。
回来的时候也不见她带回什么山货野果,许安宁心里有些好奇,但看阿暖神色如常,也就没多问。
她想着,估计阿暖在这个小院里待久了,有些无聊,去山上透透气来着。
这天傍晚,天色将黑未黑,阿暖又从后山回来,走到正在灶房门口收拾柴火的许安宁面前。
她从怀里掏出一个木盒子,递过来。
许安宁愣了一下,接过来瞧了瞧,拿在手里还挺有重量,不知道是什么东西。
盒子外表看着有些旧,但从材质上能看出来是用好木头做的,上面还刻着看不懂的纹路和金线,有一种低调的贵气。
“这个,”
阿暖的声音平静,听不出什么情绪,“帮我收着,放到你那个地方。”
她抬头看向阿暖,阿暖看了看她,没有要解释的意思。
许安宁虽然疑惑,但还是点了点头,她信任阿暖,就像阿暖信任她一样。
盒子在她手心消失,许安宁觉得,这东西怕是不简单,因为阿暖的过去,好像比自己想象的还复杂些。
把东西放好,她看到空间角落的那个罐子,是她上次和平哥儿在河边摸回来的螺蛳。
这些螺蛳在空间放了好久了,自己之前没剪刀,就一直没动手。
今天晚上就做这个!
她拿出剪刀,搬个凳子坐下来,一手捏住螺蛳,另一只手用剪刀“咔嚓”
一声,剪掉螺蛳的尾巴尖。
这样处理过后,炒的时候更容易入味,也更容易嗦螺。
她的动作很快,“咔嚓咔嚓”
不一会儿,盆底就堆了一小堆剪下来的螺蛳尖。
安和跑过来看着。
阿暖也过来看了一会儿,感觉有些新奇。
许安宁抬头对她笑了笑:“咱们晚上换个口味,炒螺蛳吃。
阿暖,你帮我削几
