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第272章 烤肉烤肉烤肉(1 / 2)

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“干杯!”

“cheers!”

各种语言的应和声响起,玻璃杯碰撞出清脆悦耳的声响。

伏特加早已迫不及待。

他巨大的身躯几乎占据了烤台的一角,粗壮的手指却异常灵活地夹起一大块厚切的雪花牛排,稳稳地放在滚烫的烤网上。

“滋啦——!”

油脂瞬间融化,美妙的焦化反应伴随着浓郁的肉香猛烈爆,白色的烟雾升腾而起。

伏特加全神贯注,小眼睛紧盯着肉排颜色的变化,鼻翼翕动,喉咙不自觉地滚动了一下。

当牛排表面呈现出完美的焦糖色网格时,他迅将其翻面,动作娴熟得不像第一次。

“伏特加,手艺不错嘛。”

基安蒂就坐在他旁边,毫不客气地夹起一块刚烤好、边缘微焦的牛舌片,蘸了点特制的山葵酱,直接送入口中。

瞬间,她满足地眯起了眼睛,橘色的短都似乎愉悦地翘了翘。

“唔…入口即化!

这油脂…绝了!

科恩,这钱花得值!”

说着她还不忘朝琴酒的方向扬了扬下巴。

琴酒坐在长桌的一端,位置背对着落地窗外的海景。

他依旧穿着那件标志性的黑色风衣,只是领口解开了两颗纽扣,露出些许苍白的脖颈。

他面前放着一杯冰水,修长的手指捏着银质的筷子,姿态依旧带着一种疏离的优雅。

他没有参与众人热闹的讨论,只是偶尔夹起一块由白恒专门为他烤制、火候精准到苛刻的五分熟菲力。

慢条斯理地送入口中,细嚼慢咽,墨绿色的眼眸平静地扫过喧闹的餐桌,仿佛在审视一场与他无关的宴会。

尤里紧挨着姐姐约尔,几乎寸步不离。

他殷勤地将烤得恰到好处、粉嫩多汁的牛小排夹到约尔的盘子里。

“姐姐,快尝尝这个!

我特意烤得嫩一点!”

“谢谢了,尤里。”

约尔温柔地笑着,动作优雅地用刀叉切割着肉排。

她此时穿着一条简约的深色连衣裙,与方才运动时的利落不同,此刻更显温婉。

她尝了一口,眼睛微微一亮:“嗯,火候正好,肉汁饱满,非常美味。”

她看向正熟练翻动烤肉的侍者,“麻烦再给这位先生烤一些肋条,他喜欢焦香一点的。”

她的细心让尤里感动得几乎热泪盈眶。

“姐…姐姐最好了!”

尤里立刻化身为烤肉斗士,斗志昂扬地准备投入新一轮的“战斗”

还不忘警惕地瞥了一眼远处的琴酒和白恒,仿佛对方会来抢他姐姐给他的烤肉似的。

爱尔兰则展现了他老道的一面。

他端着酒杯,与科恩碰了一下。

“科恩,今天你的那记重炮球,差点把伏特加轰进海里,干得漂亮。”

他笑着,声音洪亮。

科恩默默地喝了一口清酒,推了推眼镜,平板地回应:“很常规的…击球而已。”

仿佛在汇报一次标准的狙击任务,只是目标换成了排球。

他夹起一块烤得滋滋冒油的横膈膜肉,仔细地蘸了蘸柚子胡椒酱,然后安静地享用。

“志保酱,别光顾着看数据啊!”

园子凑到宫野志保身边。

此时的志保已经换上了一身舒适的米白色针织衫,茶色短柔顺地贴在颊边。

她正拿着平板,屏幕上显示着餐厅提供的和牛部位与脂肪分布说明图。

她闻言抬起头,清冷的眸子扫过烤架上正在经历美拉德反应的牛肉,语气平淡却带着一丝科学家的严谨。

“油脂在170c高温下产生的芳香烃化合物是香气的主要来源,而肌红蛋白的变性程度则决定了口感。”

“五分熟时,肌红蛋白变性率约70,能最大限度保留肉汁和嫩度。”

她说着,用筷子夹起一块侍者刚刚为她烤好的、中心呈现完美粉红色的西冷,然后

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