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第61章 收果子了
陈星言看这山楂糕能卖，便想着干脆也把山楂酱做出来。
山楂酱比山楂糕要稍微难一些，主要还是火候和糖的配比。
山楂彻底洗净后，一捏为二，用小刀挖去根蒂和籽。
放入砂锅里，加水大火不停的搅拌翻炒至山楂很软烂时，加入糖继续炒。
陈星言没敢用家里头的大铁锅炒, 就是担心这东西会有什么不好的反应，用砂锅倒是还保险一些。
就这样一直翻炒，还得控制火候，一直炒至很粘稠即可。
陈星言将做好的山楂酱封入罐中，给一人冲了一杯水喝。
菖蒲喝地两只眼睛都是弯弯的，“小姐，这个真好喝, 酸酸甜甜的。”
陈星言笑了笑，“好喝也不能喝太多, 一杯就可以了，否则你要肚子疼了。”
菖蒲吐了吐小舌头，低头继续喝。
“娘，兴旺哥还在外头忙活吧？”
“嗯，在呢。刚刚不是让人给他们一人送了一碗过去？”
陈星言笑道：“我想着让兴旺哥去弄些小罐子回来，咱们封好了口子，可以拿出去卖的。”
王氏一想也是，这山楂糕卖的好，这山楂酱定然也能卖的好。
陈星言为了能中和这山楂的酸度，每一锅里都加了两个苹果，这样省糖。
至于苹果，他们这里几乎是家家户户都种，根本不算啥稀罕物。
陈星言这回也是多了个心眼儿，就是不想让别人一尝就能做出一模一样的山楂酱来。
山楂糕的做法太简单, 相信用不了多久就会有别人也能做出来。
可是这山楂酱就不一样了, 不是那么好模仿的。
兴旺听完了陈星言的要求, 立马就应了。
“弟妹放心, 这个好办。我姑家就是做酒的, 常年跟隔壁村的老封头要陶罐呢，弟妹只说要多少吧。”
陈星言想了想，“兴旺哥，这么大的陶罐，一般要多少钱？”
卢兴旺看了一眼，这小陶罐个头儿是真不大，感觉比他家的盐罐子都要小了许多。
“应该没多少钱，若是要的少，可能三四文一个，要的多了，估计两三文钱就能拿下。”
“那好，就先订一百个吧。”
卢兴旺一脸惊讶，这一百个可不少了。
“成，我现在就去问问。”
卢兴旺将小陶罐拿在手里，回去就牵了驴子出来去找老封头儿了。
几天后，之前与卢大熊商定好的那两家酒楼对于山楂糕的需求也稳定了，一天两木盘，另外, 又上了他家的如意酱。
之所以叫如意酱，就是不想让人一猜就知道是什么果子做的。
在这酒楼里, 喝上一碗如意果酱的水，都得两文钱呢。
而这一小罐的如意酱，少说也能冲上二十碗，可是卢大熊供货给他们，也才只收二十五文钱，而且罐子还是要回收的。
陈星言注意到这里的梨子也都长地不错，她在原主的记忆中得知，在南方，这梨子一只都要卖到十文钱呢。
可是在这里，这梨子压根儿不值钱，有些人家的梨子甚至都放地坏掉了，干脆就给鸡鸭吃。
主要是这东西不抗饿。
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第61章 收果子了
陈星言看这山楂糕能卖，便想着干脆也把山楂酱做出来。
山楂酱比山楂糕要稍微难一些，主要还是火候和糖的配比。
山楂彻底洗净后，一捏为二，用小刀挖去根蒂和籽。
放入砂锅里，加水大火不停的搅拌翻炒至山楂很软烂时，加入糖继续炒。
陈星言没敢用家里头的大铁锅炒, 就是担心这东西会有什么不好的反应，用砂锅倒是还保险一些。
就这样一直翻炒，还得控制火候，一直炒至很粘稠即可。
陈星言将做好的山楂酱封入罐中，给一人冲了一杯水喝。
菖蒲喝地两只眼睛都是弯弯的，“小姐，这个真好喝, 酸酸甜甜的。”
陈星言笑了笑，“好喝也不能喝太多, 一杯就可以了，否则你要肚子疼了。”
菖蒲吐了吐小舌头，低头继续喝。
“娘，兴旺哥还在外头忙活吧？”
“嗯，在呢。刚刚不是让人给他们一人送了一碗过去？”
陈星言笑道：“我想着让兴旺哥去弄些小罐子回来，咱们封好了口子，可以拿出去卖的。”
王氏一想也是，这山楂糕卖的好，这山楂酱定然也能卖的好。
陈星言为了能中和这山楂的酸度，每一锅里都加了两个苹果，这样省糖。
至于苹果，他们这里几乎是家家户户都种，根本不算啥稀罕物。
陈星言这回也是多了个心眼儿，就是不想让别人一尝就能做出一模一样的山楂酱来。
山楂糕的做法太简单, 相信用不了多久就会有别人也能做出来。
可是这山楂酱就不一样了, 不是那么好模仿的。
兴旺听完了陈星言的要求, 立马就应了。
“弟妹放心, 这个好办。我姑家就是做酒的, 常年跟隔壁村的老封头要陶罐呢，弟妹只说要多少吧。”
陈星言想了想，“兴旺哥，这么大的陶罐，一般要多少钱？”
卢兴旺看了一眼，这小陶罐个头儿是真不大，感觉比他家的盐罐子都要小了许多。
“应该没多少钱，若是要的少，可能三四文一个，要的多了，估计两三文钱就能拿下。”
“那好，就先订一百个吧。”
卢兴旺一脸惊讶，这一百个可不少了。
“成，我现在就去问问。”
卢兴旺将小陶罐拿在手里，回去就牵了驴子出来去找老封头儿了。
几天后，之前与卢大熊商定好的那两家酒楼对于山楂糕的需求也稳定了，一天两木盘，另外, 又上了他家的如意酱。
之所以叫如意酱，就是不想让人一猜就知道是什么果子做的。
在这酒楼里, 喝上一碗如意果酱的水，都得两文钱呢。
而这一小罐的如意酱，少说也能冲上二十碗，可是卢大熊供货给他们，也才只收二十五文钱，而且罐子还是要回收的。
陈星言注意到这里的梨子也都长地不错，她在原主的记忆中得知，在南方，这梨子一只都要卖到十文钱呢。
可是在这里，这梨子压根儿不值钱，有些人家的梨子甚至都放地坏掉了，干脆就给鸡鸭吃。
主要是这东西不抗饿。
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